Cómo encurtir rábanos en vinagre blanco

1. Lavar los rábanos.

2. Utilice un cuchillo limpio para cortar aproximadamente 1 trozo de piel y séquelo (seque la humedad de la superficie para evitar que se convierta en rábano seco).

3. Poner la piel del rábano en un bol, añadir sal y vinagre blanco. Lavar la piel de rábano amasada con agua fría.

4. Lavar los pimientos frescos, secarlos con una toalla y picarlos en trozos pequeños. Pelar y picar los ajos.

5. Remojar los pimientos picados en agua hirviendo. Después de que el agua se enfríe, agregue el ajo picado, el vinagre maduro, la sal, una pequeña cantidad de azúcar de roca, la esencia de pollo y el rábano, póngalo en una caja sellada, tápelo y refrigérelo por 8 horas.

2. Método casero para remojar rábanos en vinagre blanco

¿Materiales?

Ingredientes: dos rábanos blancos;

Accesorios: una botella de vinagre blanco de arroz glutinoso preparado, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de chile en polvo.

Ejercicio:

1 Lava el rábano y córtalo de la forma y tamaño que más te guste. El rábano se puede pelar o no. El rábano con piel queda más delicioso. ?

Añadimos un poco de sal y dejamos que se escurra el exceso de agua. En general, lleva una o dos horas.

3 Derrita una cantidad adecuada de azúcar de roca con agua hirviendo y déjela enfriar. Agregue vinagre blanco para adaptarlo a su gusto favorito. Coloque la solución de vinagre blanco y azúcar de roca preparada en una botella de vidrio y reserve. aparte.

4 Si te gusta la comida picante, puedes poner un poco de chile seco en polvo en la solución de vinagre, luego poner el rábano en una botella de vidrio y comerlo al día siguiente.

5 Déjalo en remojo durante aproximadamente una noche y cómelo. Tiene un dulzor y acidez moderados y es apetitoso.