¿Cuál es la temperatura superior e inferior para hacer fragantes pasteles en capas desdentados en el horno?
Puedes decir la temperatura concreta
No hay normativa al respecto
Pero la temperatura del bizcocho está dentro del rango permitido del horno
Cuanto más alto mejor
El bizcocho horneado de esta manera queda tierno y tierno
Crujiente por fuera y tierno por dentro
No apto para hornear a fuego lento
Las galletas pequeñas horneadas al fuego se secarán