¿Cómo hacer corazón de cerdo? ¿Cómo hacer corazón de cerdo?

1. Ingredientes: 1 konjac, 120 g de lonchas de cerdo, 50 g de corazón de col, 1/2 tofu, condimentos: 1 azúcar, 1 sal, 1/2 jengibre picado.

2. Blanquear el konjac en agua hirviendo, retirar y cortar en tiras pequeñas.

3. Blanquear las lonchas de cerdo en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas.

4. Cortar la col china en tiras largas. Cortar el tofu en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo y reservar.

5. Cuando la sartén de aceite esté 60% caliente, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la sopa, la sal, el azúcar, luego agregue el konjac, el repollo y el tofu, y luego cubra el rodajas de carne encima.

6. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento. Una vez que la sopa esté concentrada, espese con agua y almidón y déle la vuelta varias veces antes de comer.