Cómo cocinar carne de cabeza de cerdo estofada y cómo hacerla deliciosa

Ingredientes

Un poco de vino de cocina de cebolleta y jengibre

Un puñadito de azúcar de roca

Un puñado pequeño de chile en polvo

Trece especias 10g

Tres cucharadas de salsa de soja light

Pollo en polvo 10g

5g pimienta blanca

2500g cabeza de cerdo

Pasos de cabeza de cerdo estofada

1 Lave las materias primas, límpielas y use un cuchillo para cortarlas en trozos iguales

2. Colóquelas en la olla

3. Agregue los condimentos y las especias a la olla en secuencia, encienda. El fuego y esperar a que aparezca el aroma de la salsa de soja ligera. Agregar agua por dentro hasta que la materia prima esté uniforme. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cerrar la tapa.

4. Cocine lentamente la carne de la cabeza de cerdo hasta que esté cocida y luego el sabor comience a desarrollarse gradualmente.

5. El agua de la olla disminuye gradualmente, la cabeza de cerdo se vuelve más blanda y el color se intensifica.

6.Por último, reduce la salsa a fuego medio, retira de la sartén y sirve en un plato.