¿Qué es Hericium y el nido de pájaro?
El hericio no sólo es rico en nutrientes, sino también delicioso y fragante. Siempre ha sido un tesoro entre los hongos comestibles.
El nido de pájaro, también llamado golondrina, es secretado por las glándulas digestivas del estómago de las salanganas y golondrinas del mismo género tras comer pequeños peces y algas del mar.
El hericium se puede guisar con nido de pájaro. El hericium y el nido de pájaro pueden complementar la nutrición integral y tienen un alto valor comestible.
El hericio es un manjar raro. Su carne es tierna, melosa y deliciosa. Se llama "carne vegetariana" y contiene grasas, fósforo, vitamina B, etc. En comparación con varios hongos comestibles que actualmente se cultivan artificialmente, ocupa el primer lugar.
El nido de pájaro tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rico en proteínas solubles en agua, carbohidratos, factores de crecimiento epidérmico, calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio y otros oligoelementos, aminoácidos, etc. El consumo regular puede complementar nutrientes ricos, mejorar la condición física y mejorar la inmunidad, y es adecuado para la mayoría de las personas.