¿Cuál es la proporción de agua de avena y arroz en la olla a presión eléctrica?

Ventajas de la olla a presión eléctrica para cocinar gachas respecto a las ollas tradicionales:

Alta temperatura a medida que aumenta la presión, también aumenta el punto de ebullición, unos 108-120°C.

A medida que aumenta la presión, la velocidad de cocción se vuelve más rápida, ahorrando en el tiempo 1/3 de la presión normal.

Sellado; después de agotar, ya no está en contacto con el aire exterior y tiene cierto grado de vacío.

Al cocinar alimentos con vitamina B en una olla a presión, aumentar la temperatura de 100 grados a 110 grados aumentará la pérdida de nutrientes, pero acortar el tiempo de 90 minutos a temperatura ambiente a 30 minutos no aumentará la pérdida de vitaminas. Al mismo tiempo, al estar completamente sellado el interior de los utensilios de cocina, se reduce la posibilidad de oxidación, lo cual es muy importante para conservar ingredientes antioxidantes como los polifenoles.