Cómo hacer un buen té, cómo comer bien y cómo hacer un buen té, y cómo hacer un buen té en casa.
70g de fécula de patata, 15g de azúcar moreno.
30g de té con leche agua clara, 2 bolsitas de té negro.
35g de leche en polvo
Pasos prácticos para el té de burbujas
1. Prepara todos los materiales.
2. Primero haz las bolitas de perlas y tamiza 15g de azúcar moreno en un plato más grande.
3. Añade agua.
4. Remueve el azúcar moreno y el agua con los palillos hasta que el azúcar moreno se derrita y se convierta en almíbar.
5. Añade fécula de patata.
6. Revuelva suave y uniformemente y agregue agua refinada o almidón según el grado de absorción de agua del almidón. Después de revolver uniformemente, la pasta de almidón se sentirá un poco arenosa y pegajosa cuando la sostengas con las manos.
7. Aplica un poco de almidón seco en tus manos, saca un trozo pequeño y amasa suavemente hasta formar una bola con las manos.
8. Luego colócalo en la palma de tu mano y haz círculos suavemente.
9. Colócalo en un plato y espolvorea un poco de almidón para evitar que se pegue.
10. Echar agua en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Mientras el agua hierve, utiliza un colador para quitar el almidón pegado a la superficie de las albóndigas.
11. Las bolitas de perlas sin el almidón quedan un poco de color marrón amarillento.
12. Vierta en agua hirviendo y cocine durante 20 minutos.
13. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
14. Sácalo, enjuágalo con agua fría, escúrrelo y reserva.
15. Luego empieza a preparar té con leche, pon la bolsita de té en la tetera y añade agua hirviendo.
16. Remojar durante 5 minutos, sacar la bolsita de té y añadir el azúcar moreno del ingrediente b.
17. Añade la leche en polvo y revuelve uniformemente.
18. Sólo añade bolitas de perlas al beber.
Consejos
El agua de los pasos 1 y 10 debe ser suficiente, y se debe hervir antes de verter los embriones de bolas de perlas. No se puede omitir el paso de hervir a fuego lento durante 20 minutos.
2. El secreto del suave sabor del té con leche: Al preparar la bolsita de té negro en el paso 16, solo se necesitan 5 minutos. No lo dejes reposar por mucho tiempo, de lo contrario el té con leche quedará amargo.
3 Si te gusta que las albóndigas perla tengan un color más oscuro, puedes sustituir el azúcar moreno del ingrediente A por azúcar moreno, para que las albóndigas queden oscuras, como en una tienda de bebidas frías, jaja. .
4. Paso 8: Al colocarlo en la palma de tu mano, debes ser suave, de lo contrario las albóndigas se romperán. ....