¿La escarola y la escarola son la misma planta?

1. Achicoria, la achicoria es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. Las raíces son carnosas, cortas y gruesas. El tallo es erguido, angular, hueco y multiramificado. Las hojas son alternas, oblanceoladas largas, capitadas, corola en forma de lengua, de color azul.

2. La achicoria es una planta de origen medicinal y alimentario. Sus hojas se pueden utilizar para elaborar lechuga. Sus raíces contienen inulina y sustancias aromáticas, que se pueden extraer para sustituir al café y favorecer las actividades de los órganos digestivos del ser humano. .

3. Las partes aéreas y las raíces de la planta se pueden utilizar como medicina. Las medicinas chinas se llaman achicoria y raíz de achicoria respectivamente, y tienen las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón. y fortalecer el estómago. Esta planta es tolerante al frío y a la sequía y le gusta crecer en campos y laderas soleadas. Distribuido en China y otros países.