¿Cómo hacer huesos de palitos de cerdo para obtener el mejor efecto de suplemento de calcio?
1. Los huesos de palitos de cerdo también son huesos de cerdo grandes. Estos huesos se pueden hervir en una deliciosa sopa. La sopa contiene una variedad de proteínas y colágeno de alta calidad, que es muy eficaz para regular el cuerpo. Es beneficioso aprovechar al máximo el papel de los suplementos de calcio en la vida diaria. Comer un poco de sopa de guiso de huesos de cerdo con moderación es muy bueno para promover el papel de los suplementos de calcio. de él en la sopa, agregue una pequeña cantidad de vinagre blanco, lo que ayudará a que el cuerpo digiera y absorba las proteínas de alta calidad.
2. Sopa de huesos de zanahoria:
(1) Ingredientes: 1 rábano, 2 huesos de cerdo, rodajas de jengibre, sal, pimienta, vino de arroz, vinagre, aceite de sésamo, cantidad moderada de MSG y cebollas verdes.
(2) Pelar el rábano y cortarlo en trozos de cocción. Reservar.
(3) Cortar los huesos del tubo en secciones, lavarlos con agua fría, luego ponerlos en agua hirviendo, añadir una pequeña cantidad de sal y vino de arroz y blanquearlos durante 1-2 minutos. La espuma blanca en la superficie del río y recoger los tubos de repuesto.
(4) Tome una olla y agregue 2/3 de agua purificada, póngala al fuego y hornee a fuego alto. Vierta los huesos del tubo y el rábano en la olla, agregue un pedacito de jengibre (. use Golpee el costado del cuchillo dos veces), agregue algunos granos de pimienta y agregue una pequeña cantidad de vinagre (para que la proteína de alta calidad de los huesos se pueda integrar más fácilmente en la sopa después de que esté a fuego alto). hasta que hierva, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos treinta minutos.
(5) Prepare un bol de mar, ponga una pequeña cantidad de cebollas verdes, sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo y ponga la sopa. Ya está, la dulce y deliciosa sopa de huesos de rábano está lista. . ¡Entiendo!
3. Sopa de huesos de verduras de temporada:
(1) Materiales: 2 huesos de palito grandes, 1 maíz dulce, unas lonchas de jamón, unas plantas de brócoli, una medida de hongo pequeña, 3. cucharadas de sal, una pequeña cantidad de azúcar.
(2) Ponga agua fría en la olla, blanquee los huesos de cerdo grandes para quitar la espuma de sangre, hierva durante 2-3 minutos, no use la sopa nutritiva, recoja los huesos de cerdo grandes y lave a ellos.
(3) Verter nuevamente agua fría, poner los huesos del palito, las rodajas de jengibre y el vino de arroz. Después de hervir, retirar la espuma blanca.
(4) Agregue las lonchas de jamón, ponga a fuego lento, tape y cocine a fuego lento durante treinta minutos.
(5) Pasados los treinta minutos, poner a fuego alto los hongos remojados y los gajos de maíz dulce y dejar hervir la salsa. En este paso, también encontrarás que la salsa se volverá cada vez más blanca. En el último momento agrega el brócoli, la sal y el azúcar para condimentar.