¿Qué debo hacer si el pepino blanco me queda amargo? ¿Cómo comer pepino blanco sin dolor?
¿Qué debo hacer si el pepino blanco me queda muy amargo?
El pepino es de naturaleza fresca y de sabor amargo. Su sabor astringente proviene principalmente del ácido malónico contenido en el pepino. Cuando se mezcla con la saliva, produce un sabor astringente que otras verduras no tienen. De hecho, el ácido malónico es algo bueno. El ácido malónico contenido en los pepinos inhibe la conversión de azúcar en grasa. Además, la fibra de los pepinos puede favorecer la eliminación de sustancias putrefactas en el intestino humano, reducir el colesterol y fortalecer el organismo.
¿Cómo comer pepino blanco sin sabor amargo?
1. Lavar el pepino y cortar una rodaja fina por ambos extremos. Yo suelo cortar aproximadamente a 1 cm del final.
2. Luego, coge un extremo, vuelve a colocar las rodajas de pepino cortadas, presiónalas con los dedos y deja que las superficies de contacto rocen entre sí.
3. Pronto se producirá algo de espuma blanca durante la fricción. Continuar amasando durante 1-2 minutos hasta que la espuma blanca ya no aumente.
4. Lo mismo ocurre con el otro extremo del pepino. Por último, límpialo bien. En este momento, el pepino no tendrá un sabor amargo.
Características del pepino blanco
1. El melón es recto, redondo, con forma, sin tallo y muy comestible.
2. la pulpa es espesa y firme, resistente al almacenamiento y al transporte, apta para la producción en bases de transporte en el extranjero.
3. La carne es fragante, crujiente, tierna, no amarga y apta para consumo crudo; comida;
4. El contenido de semillas en la cavidad es pequeño. Durante el almacenamiento y el transporte, no aparecerá el fenómeno de barriga grande y cabeza puntiaguda, la forma del melón es hermosa y la vida útil es larga;
5. El pepino blanco tiene buena resistencia a la cocción, tiene un sabor delicado y buen aspecto al cocinar.
¿Cuál es mejor, el pepino blanco o el pepino verde?
El valor nutricional de los pepinos blancos y de los pepinos amarillos es el mismo. Los pepinos son ricos en agua y contienen ciertas vitaminas. Son melones y verduras que se pueden embellecer a ciegas y se les llama "agentes bellos en la cocina". Consumido o aplicado regularmente sobre la piel, puede resistir eficazmente el envejecimiento de la piel, reducir las arrugas y prevenir y tratar la queilitis y la estomatitis angular.