Resumen de recetas específicas de tofu y aceite de repollo casero

1. Ingredientes: 400 gramos de col, 300 gramos de tofu frito. Complementos: 5 gramos de ajo blanco. Condimento: 3 gramos de almidón de guisantes, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vino blanco, 3 gramos de sal, 3 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de aceite vegetal

2. Lavar la col china y cortarla en trozos de 3 cm de largo, luego separar las hojas y los tallos; enjuagar ligeramente el tofu frito y cortarlo en 8 trozos pequeños respectivamente, verter 20 gramos de aceite en la olla y calentarlo, agregarlo picado; ajo y saltee hasta que esté fragante;

3. Continúe Agregue los tallos de repollo y saltee uniformemente, luego agregue todos los condimentos (1 taza de caldo, 5 gramos de salsa de soja, 3 gramos de vino blanco , 3 gramos de azúcar, 2 gramos de glutamato monosódico) y el tofu y cocinar hasta que hierva, luego continuar cocinando a fuego lento

4. Cuando quede 1/3 de taza de sopa, agregar las hojas de col y sofreír; hasta que esté suave; finalmente agregue agua y almidón para espesar.