¿Cómo hacer pan y bollería en un horno casero?
1
Ingredientes: (1 taza de ración)
4 cucharaditas de harina leudante
3 cucharaditas de azúcar
3 cucharaditas de té verde instantáneo
1 huevo
Método:
"Vierte los ingredientes anteriores en una taza y mezcla bien, luego caliéntalo en el microondas durante 2 minutos Listo
2
Ingredientes:
50 gramos de harina
5 cucharaditas de cacao en polvo
2 yemas de huevo
2 claras
25 gramos de azúcar
6 cucharadas de leche
Elaboración:
1. Coloca 10 vasitos de papel para tartas en un recipiente apto para microondas del tamaño adecuado (como un bol pequeño de cristal, etc.)
2 Tamiza la harina y el cacao en polvo juntos.
3. Vierta las yemas de huevo. Agregue 25 gramos de azúcar y leche en un bol, bata con una batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. remover suavemente
5. Claras de huevo Después de batir ligeramente hasta que estén espumosas, añadir los 25 gramos restantes de azúcar granulada y batir con unas varillas hasta llegar a la base (las claras no se saldrán aunque les des la vuelta). boca abajo) para hacer un merengue.
6. Agrega las claras de huevo y el azúcar glas en 2 tandas. Mezcla bien con la masa.
Vierte la masa en el molde para pastel y hornea. cada trozo en el microondas durante 1 minuto y luego comer...
Cómo hacer bizcocho de té verde en el microondas
Ingredientes: 100 gramos de harina, 5 gramos de levadura seca , 30 gramos de azúcar, 45 gramos de mantequilla, 1 cucharada de leche, unas gotas de esencia de nata, té verde en polvo
Elaboración:
1. azúcar y utilizar unas varillas para batir la espuma hasta que quede espesa.
2. Mezclar la harina, la levadura en polvo y la mantequilla (calentar y derretir previamente en el microondas), la leche, la esencia de nata y Se pone el té verde en polvo en el líquido del huevo y se revuelve uniformemente
3. Vierta la masa mezclada en el recipiente (frótela con mantequilla de antemano para que no se pegue al fondo). Luego cúbrelo ligeramente con film transparente y caliéntalo en el microondas. Durante este tiempo, pincha de vez en cuando con una brocheta de bambú hasta que no quede líquido en la brocheta de bambú, lo que significa que se ha horneado correctamente.
4. Saca el bizcocho horneado y decóralo con crema fresca y frutas según tu preferencia.
Hay muchas personas que no logran hacer pasteles en el microondas. que las claras no estén batidas. Ahora te cuento el secreto para batir las claras. ¡Puedes hornear un bizcocho tierno en tan solo 10 minutos sin añadir levadura!
1. Primero, las herramientas para batir claras, el recipiente y el batidor de huevos, deben estar limpios, sin aceite ni agua, de lo contrario aumentará la dificultad para batir las claras. Primero, agregue una cucharada pequeña de sal al bol de clara de huevo, ¡lo cual es muy útil! para batir las claras!... Batir hasta que las claras estén espumosas. Esto solo toma 1 minuto.
3. Ahora agrega 1/3 del azúcar que preparaste a las claras y continúa batiendo. .. hasta que las claras estén espumosas. Hasta que las burbujas estén relativamente uniformes, la proteína todavía está acuosa en este momento. Esto puede tardar 3 minutos.
4. Añade la 1/2 del azúcar restante y bate... hasta que las claras se pongan blancas, ¡observa con atención! En este momento, todavía se pueden ver finas burbujas en la clara del huevo, pero se ha vuelto semilíquida. En este momento, cuando revuelva las claras con un batidor de huevos, caerán grandes gotas de claras. Esto debería tomar unos 4 minutos.
5. Por último, echa todo el azúcar restante en el bol y bate de una sola vez. Pronto notarás las manos un poco pesadas y las claras se habrán convertido en semigelatina. Puedes sembrar las claras de huevo en la esquina de la maceta a voluntad y no fluirá. Esto se llama "remojo en seco" y es más adecuado para hacer bizcochos. ¡Dos minutos son suficientes!
Vale, tienes una proteína exitosa en 10 minutos.
¡Seguro que será un pastel exitoso! ¡No necesito decir nada más! Puedes hacer un bizcocho fragante y suave sin levadura
Primero bate los huevos
Coge dos huevos, separa la clara y la yema y colócalos en dos En un bol sin agua
Batir las claras con una batidora de huevos grande durante al menos 10 minutos. Recuerda batir fuerte Los que tienen marido y novio en este momento. La verdad es que es una comida. Es un trabajo muy duro, hasta que las claras estén batidas y se forme una espuma blanca, no debe quedar nada de líquido, dale la vuelta al bol y no se caerá la espuma.
A continuación, incorpora. las yemas de huevo Esto es fácil, sólo agrega una cucharada de miel y revuelve bien
El segundo paso es hacer harina
En cuanto a la harina, con harina común y corriente en casa es suficiente. una taza de harina, una cucharadita de harina remojada Batir el polvo y mezclar bien. Si te gustan otros sabores puedes agregarlo, como té verde en polvo, cacao en polvo, jugo de frutas, etc. Si quieres agregar frutas en conserva, También puedes agregarlo en este momento, pero recuerda cortarlo. Es pequeño, pero a juzgar por mi experiencia pasada, las frutas en conserva se hundirán hasta el fondo y quedará mucho pastel en el fondo, pero nada en el. arriba
Tres para mezclar
Primero, mezcle las yemas de huevo y la miel. Mezcle la mezcla con la harina y revuelva. Si la proporción es la correcta, la mezcla quedará como una pasta de sésamo. no se ha revuelto si estás haciendo fideos de harina, agrega leche. Si estás haciendo sopa de harina, agrega leche seca. Luego pon la espuma de clara de huevo adentro y mezcla bien. de la solución en este momento es muy similar a la miel)
El líquido del bizcocho está listo
El bizcocho finalmente está hecho
Pon el líquido del bizcocho recién hecho en Recoge un recipiente un poco grumoso (al menos tres veces el tamaño de la solución), tápalo y mételo en el microondas. Dentro estará listo a fuego alto durante tres minutos. Puedes ver el pastel llenando todo el recipiente. Es muy divertido.
Le di la vuelta para que todos vieran si funcionaba. Lo he hecho varias veces y aprendí algunos consejos. El pastel tendrá un olor a pescado y huevos y podrá usarse nuevamente. Hornéalo en la barbacoa en el microondas durante dos minutos, lo que lo hará más fragante. También puedes agregar otros sabores según tus preferencias, como jugo. Déjame mostrarte lo que hice. No se ve muy bonito pero está delicioso.