El selenio es lo más caro. ¿Sabes qué son los alimentos que contienen selenio?

Los huevos contienen más selenio que la carne. Por 100 g de alimento, la carne de cerdo contiene 10,6 microgramos, los huevos contienen 23,3 microgramos, los huevos de pato contienen 30,7 microgramos, los huevos de ganso contienen 33,6 microgramos, el ginseng contiene 15 microgramos y el maní contiene 13,7 microgramos. Los alimentos ricos en selenio incluyen el sésamo, la malta y el astrágalo, seguidos de la levadura, los huevos, la cerveza y los mariscos, especialmente el pescado rojo, los camarones, la langosta y las garras de tigre, seguidos de los animales, como el atún y otros hígados y riñones. La mayoría de las frutas y verduras contienen muy poco selenio, pero sí un poco de ajo, champiñones y espárragos.

El selenio es conocido como REI, un elemento anticancerígeno poco común en el cuerpo humano. En muchos casos, consumir alimentos que contengan selenio puede mejorar la inmunidad humana y prevenir diabetes, cataratas y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, lo cual también es muy importante. El contenido de selenio en el suelo es muy importante. Para el mismo método de cultivo, el contenido de selenio del suelo es directamente proporcional al contenido de selenio de la planta, y la relación entre la ingesta de selenio y el contenido de selenio del suelo es mucho mayor que la de la dieta. La deficiencia de selenio puede provocar determinadas disfunciones orgánicas y provocar muchas enfermedades graves, como la enfermedad de Keshan, el cretinismo endémico, el mixedema, etc. Aumentar adecuadamente la ingesta de selenio es de gran importancia para mantener la salud y prevenir determinadas enfermedades.

Existen algunos alimentos ricos en selenio: nueces de Brasil, atún, mariscos (ostras), carnes magras, ternera, pechuga de pollo magra, tofu firme, trigo integral, gambas, setas, etc. El contenido de selenio en los adultos es de 14 a 20 mg, que se distribuye principalmente en uñas, cabello, riñones, hígado y otras partes, mientras que el contenido de selenio en músculos, grasa y grasa es muy pequeño. El selenio en la sangre y el cabello puede reflejar el nivel nutricional de selenio en el cuerpo humano. Verduras: lavanda, algas, champiñones, ajo, col china, tomates, espárragos, guisantes, calabaza, etc. Los espárragos y los hongos tienen un contenido relativamente alto de selenio.

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