¿A quién le convienen las gachas de hígado de cerdo y pollo? ¿Puedo beberlo si tengo presión arterial alta?
1. La mayoría de la gente puede comerlo.
2. Está especialmente indicado para personas con anemia y aquellas que trabajan a menudo delante del ordenador.
3. Los pacientes con hipercolesterolemia, enfermedades hepáticas, hipertensión y enfermedades coronarias deben comer menos.
Grupos contraindicados
1. Personas con colesterol alto
2. Personas con hipertensión arterial y lípidos en sangre elevados
Dosificación
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1. El hígado animal es la estación de transferencia de veneno y el órgano de desintoxicación más grande del cuerpo. No se apresure a cocinar hígado fresco. El hígado se debe lavar bajo el grifo durante 10 minutos y luego remojarlo en agua durante 30 minutos.
2. El tiempo de cocción no debe ser demasiado corto. Freír a velocidad alta durante al menos 5 minutos, para que el hígado quede completamente de color marrón grisáceo y no se vean rayas sangrantes.
3. La espinaca tiene el mejor efecto en el tratamiento de la anemia.
4. No es aconsejable comer demasiado hígado de animal para evitar una ingesta excesiva de colesterol.
Efectos de los alimentos
La medicina tradicional china cree que el hígado de pollo es dulce, amargo, tibio, salado, no tóxico y entra en los meridianos del hígado y el riñón;
puede nutrir el hígado, los riñones, antifeto, hemostasia, reposición de sangre;
Indicaciones: deficiencia hepática, ojos oscuros, desnutrición en niños, fuga fetal en mujeres, ceguera nocturna.
El hígado de pollo también puede complementar la vitamina B2, que es un componente de muchas enzimas y coenzimas en el metabolismo bioquímico humano. Tiene un efecto indirecto sobre la proliferación celular y el crecimiento de la piel, y puede ayudar a los bebés a eliminar toxinas del cuerpo. El hígado de pollo también contiene vitamina C y selenio que no se encuentran en los productos cárnicos en general, lo que puede mejorar la inmunidad de su bebé.