¿Cómo marinar las manitas de cerdo para que queden más fragantes?
El segundo paso es cambiar una olla de agua y añadir bicarbonato para volver a remojar las manitas de cerdo, frotar y masajear.
El tercer paso es lavar las manitas del cerdo con agua corriente.
El cuarto paso, coger una olla, poner en la olla las manitas de cerdo de agua fría, hervir el agua durante 5 minutos, dar la vuelta y escaldar durante 5 minutos.
El quinto paso es limpiarte finalmente, hervir la olla, agregar jugo secreto y varios condimentos, la cerveza reemplazará el agua.
Datos ampliados:
Valor terapéutico:
Dulce, salado y suave.
Tiene muchas funciones, como la "Dieta de vida interesante", que puede "llenar la esencia de los riñones y fortalecer la cintura y los pies, nutrir el jugo gástrico y suavizar la piel, aumentar la fuga muscular y ayudar a los vasos sanguíneos". reponer la leche, especialmente la carne.
Pero generalmente se usa durante la lactancia para tratar la insuficiencia de qi y sangre y la insuficiencia de leche después del parto. Puede usarse sola o guisada con astrágalo y angélica. >"Famous Doctors" cree que se puede utilizar para amamantar. "This Sketch" cree que es factible que las mujeres agranden sus senos y suavicen su piel.
Zhang Zhongjing, un médico famoso en Han. Dynasty, escribió en su "Receta de piel de cerdo" que la piel de las manitas de cerdo tiene el efecto de "derretir la sangre e hidratar". /p>
Valor nutricional:
Las manitas de cerdo son un buen alimento nutricional. producto que a la gente le gusta comer.
La medicina tradicional china cree que las manitas de cerdo son de naturaleza suave y de sabor dulce. >
Tiene las funciones de reponer las deficiencias, nutrir los riñones y fortalecer las rodillas.
Las investigaciones nutricionales modernas demuestran que las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de calcio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas A, D, E, K, etc.
Es rico en colágeno y tiene un buen efecto terapéutico sobre la neurastenia (insomnio) en los ancianos
Enciclopedia Baidu-Pezuña
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