¿Cómo hacer deliciosa la sangre de cerdo?

Ingredientes: 650 gramos de sangre de cerdo, 100 gramos de ajetes tiernos.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de fresco salsa de soja.

Cómo sofreír sangre de cerdo con ajetes;

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar y cortar los ajetes en gajos, cortar la sangre de cerdo en tiras gruesas, escaldar en agua hirviendo durante 10 minutos y retirar.

3. Calienta el aceite en la olla, agrega el jengibre y el chile hasta que esté fragante.

4. Añade la sangre de cerdo y sofríe hasta que cambie de color, luego sirve.

5. Calentar el aceite en la sartén, añadir los ajetes y sofreír 1 minuto.

6. Añade la sangre de cerdo y mezcla bien.

7. Añade sal y azúcar.

8. Añade la salsa de soja fresca y revuelve uniformemente.

9. Producto terminado.