Cómo hervir huevos con vino dulce, cómo hervir huevos con granos de destilería

Las mujeres posparto no solo necesitan reponer sangre, qi y deficiencias, sino también alimentar a sus bebés. Además de agregar nutrientes a tu dieta diaria, también debes agregar un poco de sopa para reponer la humedad de tu cuerpo. Los granos fermentados en licor tienen el efecto de digerir los alimentos, nutrir los riñones, promover la circulación sanguínea y reponer las deficiencias. Los huevos son muy nutritivos. La proteína de los huevos tiene una alta tasa de absorción, especialmente la yema es rica en lecitina, que es un muy buen alimento natural para el desarrollo del cerebro. La sopa de huevo y arroz glutinoso fermentado no solo se puede usar como sopa en las comidas de confinamiento, sino que también se puede usar como bebida para reponer la humedad y la nutrición del cuerpo.

Ingredientes: puré de patatas (incluida el agua de puré de patatas) (50 ml), huevos (1).

Método/Pasos

1. Preparar los ingredientes: granos fermentados y huevos.

2. Rompe los huevos crudos en un bol pequeño y rómpelos en el sentido de las agujas del reloj con unos palillos.

3. Añade 400 ml de agua a la olla y lleva a ebullición a fuego alto.

4. Después de que el agua hierva, vierte el arroz glutinoso fermentado en la olla y hierve.

5. Después de que el puré esté hervido, vierte suavemente el líquido del huevo de manera uniforme en la olla y revuelve rápidamente con los palillos. Cuando la sopa en la olla esté hirviendo, el líquido del huevo se cocinará hasta formar huevos esponjosos. Apague el fuego.

Nota: Si te gusta dulce, puedes añadir azúcar moreno.