Cómo cocinar lengua de res

Ingredientes: ¿500g de lengua de res?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de repollo, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de galanga y raíz de peonía blanca, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de almidón. >

Pasos:

1. Lengua de res

2. Cortar la lengua de res Ponerla en una olla con agua y hervir

3. pelar la lengua y la piel de la superficie y lavarlas

4. Cortar en rodajas y poner en un bol

5. Cortar las cebolletas en rodajas y ponerlas en un bol con aceite tibio. una olla y sofreír a fuego lento hasta que se dore

6. Poner sobre la lengua de res rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, anís estrellado, canela, galanga, angélica y condimentos.

7. (o sopa de Rabo de Toro) cocida al vapor durante una hora

8. Lavar la col y escaldarla en agua hirviendo

9. Sofreírla y colocarla en un plato.

10 , poner la lengua de res sobre el corazón de repollo

11 Espesar la sopa con almidón

12 Viértala sobre la lengua de res