Al freír la piel del pescado en una cocina de inducción, la sartén siempre se quema.

Mmm~

Consejos para evitar que se fríe el pescado:

1 Lavar primero la olla, secarla, calentarla y ponerle jengibre en el fondo. de la olla Aplicar una capa de jugo de jengibre, luego calentar el aceite y freír el pescado para que la piel del pescado no se pegue a la sartén.

2. Sumergir el pescado lavado (cortado en trozos grandes) en una capa de huevo líquido, luego sofreírlo en la sartén. Cuando esté dorado, darle la vuelta y sofreír por el otro lado para que no se dore. pegarse a la sartén.

3. Sumergir el pescado lavado y los trozos de pescado en una fina capa de harina y freírlos en una sartén con aceite para que la forma del pescado quede intacta y la piel no se pegue a la sartén.

4. Antes de freír, marinar el pescado o los trozos de pescado con sal fina y vino de cocción, y luego ponerlo en la cacerola de aceite. Esto también evitará que la piel del pescado se pegue a la sartén.

Arriba~