¿Qué verduras van con los champiñones blancos?

Los champiñones blancos y los brotes de bambú de invierno son deliciosos. El método específico es el siguiente:

Materiales/herramientas: 100 g de champiñones blancos, 100 g de rodajas de cerdo, 150 g de brotes de bambú de invierno, 80 g de zanahorias, 50 g de pimientos verdes, 25 ml de aceite. 10ml de vino de cocina, 4g de sal, plato y olla.

1. Lavar las setas blancas y los brotes de bambú de invierno.

2. Preparar rodajas de pimiento verde y rodajas de zanahoria, y cortar los champiñones y los brotes de bambú respectivamente.

3. Salpimentamos las lonchas de cerdo, añadimos el vino de cocción y la maicena y dejamos reposar media hora.

4. Después de que hierva el agua de la olla, vierte las setas blancas y los brotes de bambú, escaldalos y retíralos.

5. Calienta el aceite a 5 minutos, vierte las rodajas de carne y el aceite hasta que todos los colores cambien.

6. Añade a la olla las setas blancas, los brotes de bambú de invierno, las zanahorias y los pimientos verdes y sofríe hasta que salga agua, y añade sal.

7. Hervir un poco de agua hirviendo hasta que se eche a perder, luego volver a poner las lonchas de carne en la olla un rato y luego apagar el fuego.

8. Verduras, brotes de bambú frescos, setas shiitake y rodajas de carne frita.