¿Puedo hacer bolas de masa con col china, cerdo y camarones?
Materiales de preparación: 200 g de lomo de cerdo, 200 g de camarones, 500 g de repollo, sal, esencia de pollo, aceite de maní, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino para cocinar, jugo de jengibre, sésamo. aceite, envoltorios de bola de masa.
1. Coloque los camarones en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y vino de cocción, revuelva uniformemente y deje marinar durante diez minutos.
2. Lavar el lomo de cerdo comprado y controlar la humedad.
3. Picar por separado los camarones marinados y el cerdo.
4. Agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, aceite de maní cocido, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de sésamo y jugo de jengibre a los camarones y la carne de cerdo picada, y revuelva uniformemente en una dirección. .
5. Añade la cantidad adecuada de agua en tandas hasta que el relleno de carne espese y déjalo reposar para su uso posterior.
6. Lavar y escurrir las hojas de col.
7. Picar las hojas de col y escurrirlas.
8. Añade las hojas de col picadas a la carne y revuelve uniformemente.
9. Colocar los rellenos mezclados sobre los envoltorios de las empanadillas y envolver las empanadillas.
10. Las empanadillas envueltas se pueden cocinar en la olla.