¿Se puede conservar la gelatina de piel de cerdo en el frigorífico?

Meterlo en el frigorífico ayudará a que se solidifique formando gelatina, pero no se debe meter en el congelador, porque después de congelarlo se formarán residuos de hielo en lugar de gelatina. Por supuesto, eso no significa que no se pueda congelar. Se puede hacer en poco tiempo, pero no a largo plazo, en absoluto. Cuando sacas la gelatina de piel de cerdo que ha sido congelada en condiciones de congelación, encontrarás que son escamas de hielo o escoria de hielo, lo que significa que el agua y el aceite se separarán y no se podrá comer en absoluto.

Efecto gelatina para la piel

1. Fortalece el metabolismo fisiológico de las células, mejora eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, hidrata las células y las mantiene húmedas. , y previene la aparición de arrugas cutáneas prematuras y ralentiza el proceso de envejecimiento de la piel.

2. El principal componente de las proteínas es el colágeno, que representa alrededor del 85%, seguido de la elastina. Los estudios biológicos han encontrado que las proteínas del colágeno están relacionadas con su capacidad para unir agua. Sin este tipo de colágeno, que es una macromolécula biológica, el mecanismo de almacenamiento de agua de las células del cuerpo se verá obstaculizado.

3. De sabor dulce, de naturaleza fresca, nutre el yin y repone las deficiencias, elimina el calor y calma la garganta.