¿Se puede freír el hígado de cerdo con espinacas?
Ingredientes que no son aptos para comer con hígado de cerdo:
1 El hígado de cerdo y la coliflor no se pueden comer juntos.
Debido a que la coliflor contiene una gran cantidad de celulosa, los residuos de ácido aldónico en la celulosa pueden formar quelatos con oligoelementos como hierro, cobre y zinc en el hígado de cerdo, reduciendo la sensibilidad del cuerpo a estos elementos. absorber.
2. El hígado de cerdo y los brotes de soja no se pueden comer juntos.
El hígado de cerdo no se puede comer junto con brotes de soja, ya que de lo contrario se destruirá la absorción de nutrientes. Porque el cobre del hígado de cerdo acelerará la oxidación de la vitamina C en los brotes de soja y perderá su valor nutricional.
3. El hígado de cerdo y el pimiento no se pueden comer juntos.
¿Qué no se puede comer con hígado de cerdo? Los chiles son uno de ellos. El cobre y el hierro del hígado de cerdo se oxidan fácilmente con la vitamina C de la pimienta, lo que reduce su valor nutricional.
4. El hígado de cerdo y el espino no se pueden comer juntos.
El espino es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene oligoelementos como cobre, hierro y zinc. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará la oxidación y destrucción, reduciendo el valor nutricional. Por tanto, no es adecuado comer espino después de comer hígado de cerdo.
5. El hígado de cerdo y el ñame no se pueden comer juntos.
El ñame es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene oligoelementos como cobre, hierro y zinc. Cuando la vitamina C encuentra iones metálicos, acelerará el daño oxidativo y reducirá su valor nutricional. Por tanto, no es recomendable comer ñame después de comer hígado de cerdo.