¿Podemos comer sangre de cerdo cruda?

Puedes comer sangre de cerdo, pero no estás acostumbrado. Los dai tienen la costumbre de comer carne cruda. A la gente Dai le gusta triturar carne y pescado crudos, agregar pimienta y otras especias para hacer una salsa y luego enrollarlos o mojarlos en verduras para comer. La salsa picante y fragante se llama "picada cruda". La sangre de cerdo también se come cruda, mezclada con maní, pimientos y similares.

La forma habitual de consumir sangre de cerdo es cocinando alimentos cocinados. Además de los hábitos, comer alimentos cocinados también es más saludable y reduce la propagación de enfermedades animales. La sangre de cerdo es de naturaleza plana y de sabor salado, lo que la convierte en un producto ideal para enriquecer la sangre. Tiene los efectos de desintoxicación, limpieza intestinal, reposición de sangre y embellecimiento. La sangre de cerdo es rica en nutrientes como vitamina B2, vitamina C, proteínas, hierro, fósforo, calcio y niacina.