¿Cuánto cuestan 500 ml de licor?

Los 500ml marcados en el licor son unos 10. La densidad del licor varía ligeramente según el grado, pero casi siempre ronda el 0,9. Según la situación real, 500 ml equivalen a unos 450 gramos. Calculado en taeles, 50 gramos son un tael, unos 9 taeles. Pero normalmente, para el licor, nuestra costumbre es tomar 50 ml como uno o dos. Entonces, 500 ml de licor, generalmente decimos que son una libra de licor, que son 10 taeles.

Datos ampliados:

Los componentes aromáticos del licor incluyen alcoholes, ésteres, ácidos, aldehídos y cetonas, acetales, compuestos aromáticos, compuestos que contienen nitrógeno y compuestos de furano.

Además del etanol, los alcoholes más importantes son el alcohol isoamílico, el isobutanol y el n-propanol. Existe una cierta cantidad de n-butanol en los licores de sabor fuerte y de salsa, que pertenece a los dulces. categoría de alcohol. Es la principal fuente material de aditivos que mejoran el sabor y el aroma y desempeña un papel importante en la formación del sabor del licor y en la promoción de la plenitud y concentración del licor. Los alcoholes también son precursores de los ésteres.

Los ésteres son compuestos aromáticos que juegan un papel importante en diversos licores aromáticos y son el factor principal en la formación del rico aroma de los licores. El hexanoato de etilo, el lactato de etilo y el acetato de etilo son componentes aromáticos importantes del licor.

Los ácidos son principalmente ácidos orgánicos como el ácido láctico, ácido acético, ácido butírico, ácido caproico, etc., que afectan el sabor y regusto del licor. Es el principal factor que afecta el sabor.

Los aldehídos y cetonas incluyen acetaldehído, 2,3-butanodiona y 3-hidroxibutanona. ¿Acetal? El contenido de acetal es el más alto. 4-Etilguaiacol, benzaldehído. Los productos de aromatización como la vainillina y el tirosol son componentes de sabor importantes del licor con sabor a Maotai. El licor con sabor a Maotai fermentado tiene el mayor contenido de β-feniletanol, seguido del licor con sabor a arroz.

Los compuestos que contienen nitrógeno son principalmente tetrametilpirazina, trimetilpirazina y 2,6-dimetilpirazina. El furfural es uno de los compuestos furanos más importantes y uno de los componentes característicos del licor con sabor a Maotai.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Espíritu chino