Pescado guisado con tomate
Pescado guisado con tomate: Ingredientes
Carpa curiana 1 tomate 1.
Accesorios aceite, sal, cebolla verde, anís estrellado, azúcar, cilantro, 20 gramos de pimienta y 6 pimientos rojos secos.
Carpa cruzada guisada con tomate
1. Lavar el pescado, controlar el agua y tener cuidado de arrancar la membrana negra del vientre.
2. Batir los huevos uniformemente, introducir el pescado y cubrir uniformemente con el huevo líquido, luego cubrir con una capa de harina.
3. Poner aceite en la sartén y sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Pelar los tomates y cortarlos en rodajas.
5. Preparar cebollas, etc. , sacar el pescado frito y sofreír los ingredientes en la olla hasta que esté cocido.
6. Añade los tomates y sofríe la sopa.
7. Poner el pescado en la olla y añadir agua para evitar el pescado. Agrega la salsa de soja, la sal y el azúcar. Cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
8. Cortar el cilantro lavado y ponerlo en la olla, luego cocinar a fuego lento durante un minuto.