La diferencia entre el vinagre de arroz blanco y el vinagre blanco: ¿El vinagre de arroz blanco Zilin se elabora con alcohol comestible?

Las materias primas y los procesos del vinagre de arroz blanco y del vinagre blanco son diferentes. En términos generales, el vinagre de arroz blanco es natural y se procesa a partir de arroz, sorgo y soja. En comparación con el vinagre blanco, el precio será mayor.

El vinagre blanco contiene una gran cantidad de componentes químicos, entre los principales componentes químicos se encuentran el ácido acético comestible, el ácido acético glacial, etc.

Así que el vinagre de arroz blanco y el vinagre blanco son diferentes, pero el uso de estos dos vinagres es similar.

El vinagre elaborado se propuso distinguiendo el vinagre sintético del vinagre procesado. El período de elaboración es de más de 5 a 10 meses, el color es caótico y dorado, el costo de producción es alto y el valor nutricional es extremadamente alto. El vinagre de elaboración es amado por su excelente sabor.

El vinagre elaborado se elabora a partir de materias primas con almidón, como cereales, mediante la elaboración microbiana de koji, sacarificación, fermentación alcohólica, fermentación con ácido acético y otras etapas. Además del ácido acético (3 ~ 5), también contiene varios nutrientes y componentes de sabor, como aminoácidos, ácidos orgánicos, azúcares, vitaminas, alcoholes y ésteres. Tiene un color, aroma y sabor únicos. No sólo es un buen condimento, sino que su consumo habitual también es beneficioso para la salud.