¿La sopa de barro es el alimento representativo de qué provincia?

La sopa de barro es una especialidad de Nanchang, Jiangxi. La sopa de barro, también conocida como sopa popular de barro, es un método tradicional de cocción de sopa popular y es representativa de la cocina de Jiangxi.

La sopa de barro en los restaurantes populares se elabora en ollas de barro profesionales utilizando antiguas técnicas de guisado. Se utiliza una vasija de barro como recipiente, agua pura como materia prima para mezclar los alimentos y un fuego de carbón duro para calentar el hexaedro a una temperatura constante. La sopa de barro tiene un sabor original y un alto valor nutricional.