Método Turrón Blando Macchiato Sachima
Condimentos
Bajos en polvo
250 gramos
Huevos (de gallina)
Tres
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sésamo
Una cantidad adecuada
Cáscara de naranja
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Miel
Una cantidad adecuada cantidad
Levadura
2 gramos
Pasos
1 Agrega los huevos y la levadura en polvo a la harina.
2. Amasar la masa y hornear durante quince minutos.
3. Estirar la masa formando una capa fina sobre la tabla para evitar que se pegue, espolvorear con harina y cortar en tiras.
4. Luego apílalos.
5. Cortar en tiras con un cuchillo.
6. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Agrega los fideos y sofríe hasta que suban y continúa salteando durante aproximadamente un minuto. Retire el aceite de drenaje.
7. Ponlo en la olla y añade las semillas de sésamo.
8. Unte el aceite en el recipiente y agregue la piel de naranja y las semillas de sésamo.
9. Vierte el aceite de la olla y añade el azúcar y el agua. Cocine el azúcar en la olla a fuego medio hasta que espese, agregue la miel y mezcle bien.
10. Luego vierte los fideos fritos a fuego lento y revuelve uniformemente.
11. Después de freír, verterlo en un recipiente, taparlo con film transparente, compactarlo con las manos y meter en el frigorífico durante 1 hora.