¿Cuál es la diferencia entre frutas y melones?
¿Cuál es la diferencia entre frutas y melones? Normalmente como muchos melones y frutas, pero si lo piensas detenidamente, es posible que no puedas saber si un determinado melón es una verdura o una fruta. Ésta es la diferencia entre melones y frutas.
¿Cuál es la diferencia entre frutas y melones? 1 1. Las cucurbitáceas son enredaderas anuales. El fruto es una planta leñosa perenne.
2. El melón tiene boca y los frutos son en su mayoría pepitas o semillas.
3. La piel del melón y la fruta es relativamente gruesa, pero la fruta es relativamente fina.
1. Las principales diferencias entre verduras y frutas
Existen diferencias esenciales entre verduras y frutas. En botánica, los vegetales se refieren a las diferentes partes de una planta; los frutos se refieren a los órganos de la planta que contienen semillas. Las verduras son ricas en fibra, vitamina C, calcio, fósforo y magnesio y son las principales fuentes de nutrientes para la vida y el crecimiento humanos. Aunque la mayoría de las frutas contienen vitaminas, en su mayoría están compuestas de monosacáridos y disacáridos como la glucosa, la fructosa y la sacarosa.
1. Las verduras contienen una variedad de nutrientes y sus principales propiedades nutricionales son las siguientes: Humedad: el contenido de humedad de las verduras frescas es superior a 90, lo que es un signo de la frescura de las verduras.
Vitaminas - Las verduras verdes y naranjas contienen más caroteno, vitamina C, riboflavina y ácido fólico.
Sal inorgánica-Las verduras son una fuente importante de sal inorgánica. Las verduras de color verde son las más abundantes. La fibra dietética, contenida en varios vegetales, puede promover la peristalsis intestinal, reducir el colesterol y mejorar el metabolismo del azúcar.
2. El valor nutricional de las frutas es similar al de las verduras, pero las sales inorgánicas y las vitaminas que contienen no son tan buenas como las de las verduras. Sus características son las siguientes:
Todo tipo de frutas frescas contienen vitamina C. Al consumirse crudas hay menos pérdida. La fibra y la pectina de las frutas son laxantes naturales.
Las frutas tienen un sabor afrutado refrescante y sus colores brillantes pueden estimular el apetito. Las frutas contienen más elementos como sodio, potasio y magnesio. , y sintetizado en alimentos alcalinos.
En segundo lugar, una buena forma de comprar verduras
1. Fíjate en los colores
Hay muchos tipos de verduras con diferentes valores nutricionales. En general, se pueden dividir en dos categorías según el color: verduras de hojas verde oscuro, como las espinacas y el amaranto, estas verduras son ricas en caroteno, vitamina C, vitamina B2 y diversos minerales; Verduras ligeras.
Como col china, lechuga, etc. Algunas de estas verduras son ricas en vitamina C y bajas en caroteno y minerales. Algunas verduras tienen colores inusuales, así que ten cuidado. Por ejemplo, las hojas de las verduras han perdido su color verde habitual y se vuelven verde oscuro. El color verde del edamame es anormal. Es posible que hayan sido rociados o empapados con pesticida metamidofos antes de la cosecha y no sean aptos para su compra.
2. Fíjate en la forma
Las verduras con formas normales generalmente se cultivan de forma convencional y no han sido tratadas con hormonas ni otros productos químicos, por lo que se pueden comer con confianza. Es posible que las verduras "anormales" hayan sido tratadas con hormonas, como los puerros. Cuando sus hojas son particularmente anchas y gruesas, el doble de anchas que las de los puerros de hoja ancha comunes, es posible que se hayan utilizado hormonas durante el proceso de cultivo. Los puerros sin hormonas tienen hojas estrechas y un aroma fuerte.
3. Compruebe la frescura
La aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados (como urea, sulfato de amonio, etc.) provocará una grave contaminación por nitratos en los vegetales. A través de muestreos y pruebas de vegetales de mercado, se encontró que el orden del contenido de nitrato de fuerte a débil es: tubérculos, papas, vegetales de hojas verdes, repollo chino, cebollas y ajos, frijoles, melones, frutas solanáceas y hongos comestibles. Su regla es que las raíces, tallos y hojas de los vegetales están mucho más contaminados que las flores, frutos y semillas. Esta regla puede guiarnos a comer verduras correctamente, e intentar comer más melones, frutas, judías, hongos comestibles, como pepinos, tomates, edamame, setas, etc. Muchos consumidores creen que los numerosos agujeros de gusano en las hojas de la verdura indican que es segura para comer y no requiere medicación. De hecho, esto no es confiable.
Lo anterior es una introducción a la diferencia entre verduras y frutas. Son muy beneficiosos para nuestra salud, pero aún existen grandes diferencias entre ellos. Por favor preste atención. También le presenté cómo elegir las verduras. Las verduras frescas suelen aumentar nuestro apetito y la elección de las verduras también es muy importante.
¿Cuál es la diferencia entre frutas y melones? 2. ¿Cómo clasificar frutas y verduras? La respuesta resultó ser ésta.
En primer lugar, por definición, no hay diferencia entre verduras y frutas. Es sólo por nuestros hábitos de vida y la forma en que comemos los alimentos que se dividen en verduras y frutas. En pocas palabras, los alimentos que usted mismo debe procesar antes de comerlos se clasifican como vegetales.
Por ejemplo, alimentos como la calabaza, el melón de invierno y el melón amargo, así como alimentos que podemos comer directamente después de lavarlos, como el melón y la sandía, se definen todos como frutas, pero esta definición El método es todavía relativamente imperfecto. Algunos alimentos son de transición entre los dos, como alimentos como los pepinos.
2. Beneficios de comer alimentos con melón
1. Antioxidantes
Los alimentos con calabaza son generalmente ricos en vitaminas y su consumo regular puede desempeñar un muy buen papel antioxidante. efecto. No solo eso, también puede hacer que la piel quede suave y sonrosada, mejorando efectivamente la condición cetrina de la piel.
2. Mejorar la condición gastrointestinal
Comer melones con regularidad puede mejorar eficazmente las condiciones gastrointestinales. En otras palabras, comer melones puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar al cuerpo a excretar toxinas y acelerar nuestro proceso. La tasa metabólica en el cuerpo es muy beneficiosa para el cuerpo humano.
3. Elimina el calor y alivia el calor del verano
La mayoría de los melones están fríos. Un consumo adecuado puede eliminar eficazmente el calor y aliviar las molestias causadas por la temperatura excesiva y aliviar eficazmente la piel seca.
¿Cómo dividir verduras y frutas? La respuesta resulta ser ésta. El método de clasificación de frutas y verduras se presentó anteriormente, pero este método no es perfecto. Por último, te sugiero que comas melones con moderación en tu vida diaria. Comerlos constantemente es muy beneficioso para tu organismo.
¿Cuál es la diferencia entre frutas y melones? ¿Sabes diferenciar entre las frutas y verduras que comes todos los días?
La mayoría de las personas saben que las frutas y verduras son buenas para la salud, pero no conocen la diferencia entre ellas.
Las frutas y verduras tienen muchas diferencias en estructura, sabor y nutrición.
Este artículo analizará más de cerca las diferencias entre frutas y verduras y sus beneficios para la salud.
La diferencia entre frutas y verduras
Las frutas y verduras se clasifican desde una perspectiva botánica y culinaria.
En botánica las frutas y verduras se clasifican según de qué parte de la planta proceden.
Los frutos se desarrollan a partir de las flores de la planta, mientras que otras partes de la planta se clasifican como vegetales.
Las frutas contienen semillas, mientras que las verduras están compuestas por raíces, tallos y hojas.
Desde el punto de vista culinario, las frutas y verduras se clasifican según el gusto. Las frutas suelen ser agridulces y se pueden utilizar en postres, meriendas o jugos.
Las verduras tienen un sabor más suave o salado y suelen consumirse como guarnición o como parte de un plato principal.
Botánicamente, los frutos contienen semillas, que provienen de las flores de la planta, mientras que el resto de la planta se considera un vegetal. En la cocina, las frutas se consideran dulces, mientras que las verduras son más saladas.
A menudo se confunden las frutas con las verduras.
Probablemente tengas una buena idea de qué alimentos se consideran frutas y cuáles son verduras, al menos en la cocina.
Sin embargo, hay varias plantas que técnicamente son frutas, aunque muchas veces se clasifican como vegetales por su sabor.
Los tomates son el ejemplo más famoso y controvertido de esto.
En 1893, la Corte Suprema de los Estados Unidos dictaminó que los tomates debían clasificarse como vegetales, no como frutas, según las regulaciones aduaneras de los Estados Unidos.
Botánicamente hablando, los tomates encajan en la definición de fruta. Sin embargo, todavía se les conoce comúnmente como vegetales debido a sus características de sabor.
Otros ejemplos comunes de frutas confundidas con vegetales incluyen:
Melón de invierno
Aguacate
Pepino
Pimientos
Berenjenas
Aceitunas
Calabazas
Vainas
Calabazas de verano
Resumen:
Muchas frutas se conocen comúnmente como vegetales, incluidos los tomates, los aguacates y los pepinos.
Verduras más dulces
Si bien muchas frutas se confunden con verduras, pocas, si es que hay alguna, se consideran frutas.
Sin embargo, algunas variedades de vegetales son naturalmente más dulces que la mayoría y su uso es similar al de la fruta en postres, tartas y productos horneados.
La tarta de boniato es un postre y una parte tradicional del Día de Acción de Gracias americano. Aunque tienen un sabor dulce, las batatas son en realidad tubérculos, no frutas.
Del mismo modo, el ñame confitado es una fuente para hornear rellena de ñame, otro tubérculo comestible. Otras verduras naturalmente dulces son la remolacha, la zanahoria, el nabo y el rábano.
Algunas verduras son dulces y se pueden utilizar en repostería y postres.
¿Cómo comer frutas y verduras para ser más nutritivos?
Las frutas y verduras tienen muchas similitudes nutricionales.
Ambos son ricos en fibra y vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos vegetales.
Las frutas y verduras son naturalmente bajas en sodio y grasas.
Como es de esperar, dado su sabor dulce, las frutas tienden a tener más azúcar natural y calorías que la mayoría de las variedades de vegetales.
Por ejemplo, una taza de manzanas contiene 65 calorías y 13 gramos de azúcar, mientras que una taza de brócoli contiene sólo 31 calorías y 2 gramos de azúcar.
Ciertos tipos de frutas pueden contener más fibra por gramo que las verduras. El contenido de fibra de las frutas es de 2 a 15 gramos por cada 100 gramos, mientras que las verduras de hoja aportan de 1,2 a 4 gramos de fibra en el mismo peso.
El contenido de agua también es muy variable. Las verduras de hoja pueden contener entre un 84 y un 95 % de agua, mientras que las frutas tienen un contenido de agua ligeramente menor, entre un 61 y un 89 %.
También existen algunas diferencias nutricionales entre los distintos tipos de frutas y verduras. Aquí te dejamos algunos aspectos nutricionales destacados:
Tubérculos: Ricos en fibra y vitamina C, betacaroteno, potasio y vitamina B.
Cítricos: Ricos en vitamina C, betacaroteno, ácido fólico y antioxidantes, que pueden prevenir enfermedades degenerativas.
Verduras crucíferas: Contienen glucosinolatos, un grupo de compuestos vinculados a la prevención del cáncer.
Bayas: Ricas en antocianinas y compuestos antiinflamatorios, han sido estudiadas por su capacidad para reducir el estrés oxidativo y promover la salud del corazón.
Verduras de hoja verde: Buena fuente de carotenoides como la luteína, que se ha demostrado que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer.
Incorporar una variedad de frutas y verduras a tu dieta garantiza que estás obteniendo una variedad de nutrientes.
Las frutas contienen más azúcar y calorías que las verduras, pero tanto las frutas como las verduras son ricas en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Ciertos tipos de frutas y verduras aportan diferentes nutrientes.
Beneficios para la salud de las frutas y verduras
Numerosos estudios documentan los múltiples beneficios para la salud del consumo de frutas y verduras.
Muchos estudios han encontrado que comer más frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Un estudio incluso encontró que comer tres o más porciones al día puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 70%.
Como las frutas y verduras son bajas en calorías pero ricas en fibra, pueden incluso ayudar a controlar el peso.
Un estudio siguió a 133.000 personas durante 24 años. Los resultados mostraron que cuando las personas aumentaban el consumo de frutas y verduras sin almidón, tendían a perder peso.
Aumentar el consumo de fibra a través de frutas y verduras puede incluso reducir el riesgo de cáncer. Muchos estudios han encontrado que comer más frutas y verduras puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
Por último, la ingesta de frutas y verduras puede ser buena para el nivel de azúcar en sangre. La fibra de estos alimentos ralentiza la absorción de azúcar, manteniendo estables los niveles de azúcar en sangre.
Un estudio muestra que aumentar la ingesta de frutas y verduras en realidad puede reducir la aparición de diabetes.
Ten en cuenta que estos resultados se aplican a frutas y verduras, pero no a zumos. El jugo proporciona las vitaminas, minerales y azúcares concentrados que se encuentran en la fruta, pero carece de fibra y de los beneficios para la salud que conlleva.
Comer suficientes frutas y verduras puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y cáncer, manteniendo al mismo tiempo el peso y el nivel de azúcar en la sangre bajo control.
Botánicamente, existen diferencias evidentes entre frutas y verduras.
Sin embargo, todos ellos vienen con una impresionante lista de beneficios nutricionales y para la salud, desde un riesgo reducido de enfermedades crónicas hasta una cintura más delgada. Las pautas actuales recomiendan comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día, incluidas tres tazas de verduras y dos tazas de fruta.