Guisar sopa con castañas puede reponer el qi y la sangre, y fortalecer el bazo y el estómago. Los amigos que suelen quedarse despiertos hasta tarde deberían beber 2 tazones más.

El otoño es la temporada para comer castañas, que son dulces y deliciosas y pueden fortalecer el bazo, el qi y los riñones. El otoño es la mejor época para fortalecer el bazo y el estómago. Las castañas tienen un buen efecto en el fortalecimiento del bazo. Por eso, comer unas cuantas castañas todos los días en otoño puede mejorar la función del bazo y el estómago y estimular el apetito. Las castañas se llaman el "fruto de los riñones". Por tanto, comer unas cuantas castañas al día puede desempeñar un muy buen papel a la hora de nutrir los riñones y mejorar el dolor y la debilidad de cintura y rodillas durante mucho tiempo. Hoy soy muy vago.

Pasos detallados:

1. Preparar 200 gramos de castañas peladas, cortarlas por la mitad, cortarlas en trozos y ponerlas en un bol para su uso posterior. Zanahorias, cortarlas en trozos de vitrocerámica y cortarlas en trozos. Lo mejor es ponerlas en un bol y reservar.

2. Luego prepara un ñame para pelar, no olvides usar guantes. Pelar y cortar en trozos, poner en un bol y reservar.

3. A continuación prepara un puñado de setas shiitake y un trozo de piel de mandarina, déjalas en remojo en agua durante 15 minutos, luego límpialas y reserva.

4.Preparar 200 gramos de huesos de cerdo y ponerlos en agua fría. Agregue dos rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado, cocine para quitar la espuma, retire los huesos de cerdo y luego agregue agua para quitar la espuma de la superficie.

5. Usa un cuchillo para raspar la cáscara de mandarina después del lavado. La sopa amarga no sabrá bien.

6. Vierte todos los ingredientes juntos en la cacerola y añade un puñado de dátiles rojos para que tenga un sabor más delicioso. Vierta agua a fuego medio, colóquelo en una olla, cubra y cocine a fuego lento durante dos horas. Por último, añade una cantidad adecuada de sal para ajustar el sabor. Está listo para ser cocinado.