Cómo limpiar las gambas pipi
Antes de cocinar necesitamos hacer una limpieza sencilla de los ingredientes, pero la estructura del camarón Pipi es relativamente compleja, lo que aumenta mucho la dificultad de nuestra limpieza. Entonces, ¿cómo limpiar los camarones Pipi?
En primer lugar, remoja los camarones que compraste en agua durante un rato para que escupan la tierra de su estómago. Durante este tiempo, cambie el agua varias veces hasta que quede muy clara.
El siguiente paso es lavar las gambas en una palangana. Sujete ambos lados de los camarones con las manos, sumerja su cuerpo en el agua y gírelo hacia adelante y hacia atrás para eliminar las impurezas de los camarones.
Si los camarones Pipi están demasiado frescos para pescarlos con la mano, puedes usar una cuchara filtrante grande para sostener los camarones Setaria y agitarlos en el agua, y luego cambiar el agua. Esto sucede varias veces.
Además, también podemos utilizar un cepillo limpio para fregar los camarones uno a uno. Después de lavarlos, los remojamos en agua durante 2 minutos, luego los enjuagamos con agua y quedarán casi limpios.
Cocción casera de los camarones Pipi
Después de lavar los camarones Pipi, lo siguiente que debemos saber es la práctica diaria de los camarones Pipi. Las formas comunes de cocinar camarones Pipi incluyen camarones Pipi al vapor, camarones Pipi picantes, camarones con sal y pimienta, camarones Pipi salados, etc. ¡Se puede decir que puedes hacer lo que quieras! Tomemos como ejemplo la comida picante al vapor para presentar brevemente cómo hacer camarones Pipi.
Camarones Pipi al vapor
Ingredientes: Camarones pipi, cebollita de verdeo y jengibre.
Preparación: 1. Lavar las gambas y cortarlas por la mitad con unas tijeras para facilitar su uso.
2. Cortar el jengibre y triturar la cebolla.
3. Poner las gambas pipi en un plato, añadir el vino de cocción, las cebolletas y las rodajas de jengibre y cocinar al vapor hasta que estén cocidas.
4. Mezcle la salsa de ostras, el azúcar, el vinagre, el jengibre picado, la esencia de pollo y el aceite de sésamo para hacer una salsa.
Camarones Pipi Picantes
Ingredientes: Camarones Pipi, aceite picante secreto, pimiento rojo seco (pimiento morrón), pimiento, pasta de frijoles, jengibre, cebolla verde.
Elaboración: 1. Lavar las gambas y escurrirlas con agua.
2. Cortar la cebolla y el pimiento, y cortar el jengibre en rodajas.
3. Calentar una cantidad adecuada de aceite de chile secreto en una olla, luego agregar los granos de pimienta de Sichuan, los granos de pimienta de Sichuan, la pasta de frijoles, las cebollas verdes y el jengibre y sofreír.
4. Por último, sofreímos las gambas pipi juntas. Cuando los camarones cambien de color, agrega un poco de agua, cocina a fuego lento un rato y luego ya podrás sacarlos de la olla.