Receta completa de fideos de sangre de cerdo
: 1 fideos
, 1 jengibre
, 300 gramos de sangre de cerdo
, media cucharada de salsa de soja.
, media cucharada de vinagre
cantidad adecuada de pimienta
Paso 1 de fideos guisados con sangre de cerdo:
Preparar los materiales y remojarlos en sangre de cerdo por un tiempo, lo mejor es comprarlo y remojarlo. Selecciona la parte grasa de la panceta y córtala en cubos.
Paso 2
Corta las cebolletas en trozos pequeños, corta el jengibre en tiras y separa el aceite en trozos pequeños.
Paso 3
: Los fideos se ablandan al colocarlos en agua fría.
Paso 4
Cortar la sangre de cerdo en rodajas, blanquearla en agua hirviendo y lavarla varias veces con agua tibia.
Paso 5
Poner aceite en una sartén caliente, primero añadir el jengibre rallado y sofreír la sartén.
Paso 6
: Saltear la panceta de cerdo cortada en cubitos para que suelte el aceite.
Paso 7
: Añade suficiente agua
Paso 8
Añade sangre de cerdo después de hervir.
Paso 9:
Agrega los ventiladores empapados.
Paso 10
: Hervir nuevamente y escurrir el aceite.
Paso 11
Saca salsa de soja, sal, pimienta, vinagre, etc. , y dejad de apagar el fuego.
Paso 12
Espolvorea cebollas verdes en el bol y sirve.