¿Cuál sabe mejor, Yuchan Daqu o Mianrou Jianzhuang?

Yuchan Daqu y Mianrou Jianzhuang tienen cada uno sus propias características y cuál sabe mejor varía de persona a persona.

Mianrou Jianzhuang es producido por Wuliangye. Tiene un alto rendimiento, un sabor suave y un rico aroma a bodega. Es muy adecuado para beber en casa.

Yuchan Daqu lleva el nombre de la hermosa montaña perlada "Yuchan" en el sur de Sichuan. Sichuan Luzhou Yuchan Liquor Co., Ltd., que produce el licor Yuchan Daqu, produce una amplia variedad de microorganismos y sustancias aromáticas en la bodega durante el proceso de fermentación y penetra lentamente en la bodega. Cuanto más envejece la bodega, más microorganismos beneficiosos se acumulan en el lodo de la bodega, cuantos más microorganismos y sustancias aromáticas, más fuerte es el aroma del vino, convirtiéndose en una rica fuente de aroma natural. Después de más de 200 años de acumulación, hay cientos de poblaciones microbianas en el lodo del pozo de Yuchan Laojiao. La calidad y el sabor del vino Yuchan elaborado por estos microorganismos son evidentes.

Por lo general, estos dos vinos tienen características propias y pueden elegirse según el gusto personal.