Tres coles frescas

Las albóndigas Sanxian se pueden dividir en los siguientes tres tipos según los diferentes materiales:

Susanxian

En general, están hechas principalmente de puerros, huevos y gambas. El repollo chino, los champiñones, el maíz y cualquier bola de masa hecha con tres o más rellenos vegetarianos pueden denominarse "delicias vegetarianas". Es solo que el relleno de puerro y huevo está profundamente arraigado en el corazón de la gente.

2. Tres tipos de carne fresca

Esta suele consistir en cerdo, ternera, oveja y algunas también añaden pollo. Generalmente es relleno puro de carne, por eso se le llama "tres carnes frescas".

3. Mezclado con carne y verduras

Esta es la bolsa más larga para todos y se come a menudo. Suele ser de verduras con relleno de cerdo y marisco. El más clásico son las empanadillas de puerro, cerdo y gambas. Hay muchas variedades para elegir y las familias comunes y corrientes pueden utilizar bolas de masa.