Recetas de postres, como hacerlas, como hacer postres deliciosos.

Leche de jengibre

Práctica:

1 Utilice un cuchillo de fruta afilado para pelar el jengibre, picarlo en trozos y luego utilizarlo. Envuélvelo en una gasa blanca (retíralo con una mascarilla, las secuelas del SARS) y exprime el jugo de jengibre amarillo brillante en el bol con todas tus fuerzas (afortunadamente no hay mucho, de lo contrario estaría delgado y débil), una cucharada es suficiente.

2. Vierte el Mengniu en la olla, añade una cucharada de azúcar y apaga el fuego en cuanto hierva. Le quité la piel a la leche y me la comí primero, jaja.

3. Vierta la leche de un lado a otro entre la olla y el bol dos veces, deje que la temperatura baje a unos 80 grados (datos teóricos, no se requiere verificación), viértala rápidamente en el bol que contiene el jugo de jengibre, y mezclar Mezclar bien y esperar pacientemente unos minutos hasta que la leche cuaje y forme una pasta.

Agua de hongo tremella y azúcar de roca de papaya

Ejercicio:

1. Remojar el hongo tremella en agua, cortar los tallos duros, pelar la papaya, cortar. en cubos, remojar la cáscara de mandarina y quitar la pulpa.

2. Hervir 4 tazas de agua, añadir las rodajas de jengibre y la piel de mandarina y cocinar un rato.

3. Retire las rodajas de jengibre y la piel de mandarina, agregue el hongo blanco y la papaya y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

4. Por último añade el azúcar de roca y cocina hasta que el azúcar se disuelva.