¿Cómo hacer deliciosas las bolas de cerdo?
Creo que a muchas personas les gusta comer albóndigas. Las albóndigas son de color rojo brillante, masticables y fragantes, y pueden satisfacer sus antojos al comer. Tanto a adultos como a niños les gusta comerlo. Las bolas de cerdo no sólo son deliciosas, sino también nutritivas.
La carne de cerdo es rica en proteínas, grasas y diversos nutrientes y minerales que necesita el cuerpo humano. Es un tipo de alimento que se utiliza mucho en nuestra vida diaria.
A la hora de hacer albóndigas de cerdo, lo mejor es elegir ocho partes de carne magra y dos partes de carne grasa. Lo más importante de las albóndigas de cerdo es el sabor, que parece sencillo. De hecho, hay algunas cosas a las que se debe prestar atención al hacer bolas de cerdo.
¿Cómo hacer unas deliciosas bolitas de cerdo? ¡Chefs profesionales te enseñan el secreto para hacer deliciosas bolas de cerdo y bombas Q!
Aquí necesitamos usar un poco de habilidad para mezclar masa. Las albóndigas quedan elásticas y texturizadas y, por supuesto, el sabor no es tan malo. Agrega tus condimentos favoritos para hacerlo aún más delicioso. A continuación, el chef utilizará las albóndigas hervidas como ejemplo para compartir el secreto de hacer albóndigas de cerdo. ¡Espero que puedas aprender algo de ello!
El proceso de producción de bolas de cerdo con agua añadida:
En el primer paso, agregue clara de huevo al relleno de cerdo y mezcle uniformemente.
Paso 2: Agrega cebolla, jengibre, sal, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta, azúcar, aceite y otros condimentos al relleno de carne.
El tercer paso es remover la carne picada en una dirección con los palillos.
Paso 4: Después de que el relleno de carne se sienta pegajoso, humedece el almidón de camote y continúa batiendo por un rato.
Paso 5: Calentar el wok y escurrir el aceite. Después de freír la sartén con la cebolla picada, el jengibre y el ajo, vierta agua y cocine hasta que esté caliente entre 60 y 70 minutos.
Paso seis. Use su mano izquierda para exprimir las albóndigas junto con los rellenos y use su mano derecha para empujar suavemente las albóndigas dentro de la olla con una cuchara.
Paso 7. Cuando las albóndigas estén todas aguadas, cocínalas un rato y luego podrás sacarlas de la olla. Después de ponerlo en un bol, espolvorea con ajo rallado y podrás saborear la textura delicada y suave de las albóndigas al vapor.
Lo anterior es el secreto para hacer unas deliciosas y elásticas bolitas de cerdo. De hecho, hay muchas formas de hacer albóndigas, como bolas de arroz glutinoso, albóndigas agridulces, albóndigas estofadas, albóndigas fritas, albóndigas fritas secas, albóndigas de hueso y albóndigas Sixi. Todos saben deliciosos.