Práctica de hacer alitas de pollo en freidora

Hoy te mostraré cómo hacer alitas de pollo en una freidora. Ésta es una práctica normal. Sin más, se lo serviré directamente~ Este pollo frito está un poco quemado~ Je, je~ No te rías~ Haz clic en la imagen para ampliarla~

Herramientas/materias primas

Freidora (1)

Raíz de alitas de pollo (cantidad adecuada)

Cantidad adecuada de cebolla y jengibre

Cantidad adecuada de maicena

Cantidad adecuada de salsa de soja

Cantidad adecuada de vino de cocción

Cantidad adecuada de pan rallado

Método/pasos

1/6 lectura paso a paso

Después de hablar de los ingredientes, continúa. A continuación, lo único que debemos hacer es preparar las alitas de pollo antes de cocinarlas. Primero lavar las alitas de pollo que compramos. , porque aunque las alitas de pollo están empaquetadas en bolsas, mucha gente las toca con las manos antes de embolsarlas, por lo que no se puede garantizar que estén limpias. Se sentirán más a gusto después de la limpieza.

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Lavar las alitas de pollo y marinarlas con jengibre, salsa de soja, maicena, sal y vino de cocción. Este es un proceso necesario y no debe ser demasiado corto. Suele tardar unos 30 minutos. Por supuesto, puede aumentar o disminuir el tiempo de marinado adecuadamente según sus necesidades gustativas y la ternura de las alitas de pollo. Creo que es mejor elegir alitas de pollo más pequeñas, no demasiado grandes, de lo contrario el tiempo de marinado será más largo y el tiempo de espera más corto.

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Después de marinar aproximadamente media hora, pasaremos al siguiente paso, utilizando polvo frito para condimentar las alitas de pollo. Este proceso es lo que llamamos "mojar en masa" en nuestra vida diaria. Después de que el polvo frito se derrita con agua tibia, enrolle las alitas de pollo en el polvo frito. Recuerde esparcirlo uniformemente y tenga cuidado de que no quede demasiado espeso. Por lo general, simplemente envuelva las alitas de pollo por todos lados.

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Mientras mojas la masa, también puedes encender la freidora, ajustarla a 200 grados y luego comenzar a precalentar. Este proceso lo puedes realizar sumergiendo en la masa, pero si es tu primera vez te recomiendo envolver primero la harina frita y luego precalentar la freidora, que es más seguro. Si domina el funcionamiento en el futuro, podrá utilizarlos al mismo tiempo. El tiempo de precalentamiento suele ser de 5 minutos, que se puede ajustar según el tamaño de las alitas de pollo.

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Luego coloque las alitas de pollo en la olla, coloque las alitas de pollo rebozadas en la canasta de la freidora una por una, aún mantenga 200 grados y freír durante 8 minutos. Luego, abre la freidora, voltea las alitas de pollo, tapa la olla y fríe durante 6 minutos.

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El último paso es sacar la olla y preparar el plato. Puedes añadir un poco de comino y otros ingredientes auxiliares para disfrutar de la comida con toda la familia~