Verduras salteadas con tomates
1. Coliflor: tomar ambas al mismo tiempo puede limpiar la sangre y fortalecer el cuerpo, mejorar la capacidad antitóxica y prevenir enfermedades gastrointestinales. Úlceras, estreñimiento, supuración de la piel y prevenir la caries.
2. Apio: Puede fortalecer el estómago y digerir los alimentos, y está especialmente indicado para pacientes con hipertensión arterial e hiperlipidemia.
3. Pepinos, tofu o huevos: Pueden satisfacer simultáneamente la mayor demanda de diversas vitaminas del cuerpo humano y tener ciertos efectos fisicoculturistas y antienvejecimiento.
4. Patatas: Pueden desempeñar un papel en la pérdida de peso, hidratando y retrasando el envejecimiento.
1. Coliflor con tomate
Ingredientes: Una coliflor grande y 2 tomates.
Complementos: 2 pimientos verdes.
Condimento: salsa de tomate, 1 cebolla de verdeo, 3 rodajas de jengibre, aceite, sal.
Práctica:
1. Poner aceite en la olla, añadir los tomates y sofreír hasta que los tomates estén blandos y rojos.
2. Añade la coliflor cocida y da la vuelta rápidamente.
3. Añade el jengibre rallado, la cebolla verde y la cantidad adecuada de pasta de tomate.
4. Sofreír hasta que la coliflor cambie de color, añadir pimienta y sal al gusto, luego apagar el fuego y retirar de la olla.
2. Revuelto de tomates y edamame
Ingredientes: 2 tomates, 150 gramos de edamame, 2 huevos.
Condimentos: aceite, sal, azúcar, esencia de pollo.
Práctica:
1. Lavar los tomates, cortarlos en trozos y reservar.
2. Comprar edamame pelado, lavarlo con agua, verterlo en agua hirviendo y cocinarlo, sacarlo y escurrirlo para su uso posterior.
3. Batir los huevos en un bol y reservar.
4. Coger la cacerola de aceite, sofreír los huevos, triturarlos, añadir los tomates, sofreír unos minutos, luego añadir el edamame, añadir sal refinada y azúcar, seguir removiendo. freír, agregar antes de sacar de la sartén la Esencia de Pollo.
3. Nuggets de pollo con hongos y tomate
Ingredientes: 150g de pollo fresco, 2 tomates.
Excipientes: 20g Hongo Negro, 5g Cártamo.
Condimentos: cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, vinagre.
Práctica:
1. Cortar el pato en trozos; lavar los tomates y exprimir el jugo; cortar el hongo negro en trozos pequeños; remojar y escurrir.
2. Vierta los trozos de pollo, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vinagre en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego lento durante 45 minutos. agregue el jugo de tomate, el cártamo, hierva el hongo por 5 minutos y agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
4. Sopa de tomate
Ingredientes: 2 tomates y 1 patata.
Complementos: 1 trozo pequeño de tofu, 60g de setas enoki.
Condimento: 2 dientes de ajo, un poco de cebolla, 2 cucharadas de salsa de tomate, un poco de aceite de ensalada, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, un poco de pimienta, 1 bol pequeño de agua.
Ejercicio:
1. Preparar puré de patatas: cortar las patatas, cocinarlas al vapor en una olla, sacarlas, enfriarlas un poco, añadir un poco de agua, ponerlas en una batidora. y revuélvalos hasta obtener una salsa espesa.
2. Lavar todos los ingredientes, pelar y trocear los tomates y el tofu.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala y añade los gajos de cebolla y ajo hasta que estén fragantes.
4. Añade los dados de tomate y sofríe la salsa roja. Agrega la pasta de tomate y continúa salteando.
5. Añade el puré de patatas y revuelve uniformemente, luego añade una cantidad adecuada de agua y cocina mientras revuelves.
6. Vierte el tofu y los champiñones enoki, tapa la olla y cocina un rato.
7. Cuando la sopa espese, añade un poco de sal y azúcar y revuelve uniformemente.
8. Espolvorea la cantidad adecuada de pimienta y retira de la sartén.