La diferencia entre el pollo Waxiang y el pollo estofado
1. El sabor es diferente
El sabor del pollo Waxiang es picante y fresco, mientras que el sabor del pollo estofado tiene sabor a salsa.
2. El proceso de producción es diferente
El pollo Waxiang necesita marinar la carne, luego freírla y volver a freírla. El proceso de producción del pollo estofado es muy sencillo. pollo. Solo recoge el jugo.
3. Utilice diferentes salsas
El pollo Waxiang se añade con un adobo, lo que hace que el sabor del pollo Waxiang sea más fragante que el del pollo estofado.
4. Diferentes orígenes
El arroz con pollo Waxiang es un snack especial del pueblo Naxi en Yunnan, mientras que el arroz con pollo estofado es un snack especial local originario de Shandong.
Introducción al pollo Waxiang
El pollo Waxiang es un alimento tradicional de hospitalidad del pueblo Naxi en Yunnan durante los principales festivales y eventos festivos. Los ingredientes principales son pollos y pollos luhua criados en laderas, pueblos y tribus. Se sacrifican y se colocan en vasijas de barro locales especiales. Se utilizan maderas aromáticas como pino, abeto y vainilla, así como condimentos vegetales naturales transmitidos de generación en generación. Cocinado de generación en generación en la montaña. Es un estilo único de comida verde ecológica original.
Introducción al pollo estofado
El pollo estofado, también conocido como arroz con pollo picante y arroz con pollo en salsa espesa, pertenece a la cocina de Shandong y se originó en la ciudad de Jinan, provincia de Shandong. El ingrediente principal es la carne de muslo de pollo, guisada con pimientos verdes, patatas y champiñones. Tiene las características de una carne deliciosa y tierna y es uno de los platos tradicionales famosos de Jinan, Shandong.