Cómo hacer panqueques de harina de maíz
Ingredientes: harina de maíz, olla, aceite, levadura en polvo.
1. Mezcle agua tibia (por debajo de 40 grados) y la levadura de manera uniforme, luego vierta en la harina mezclada con harina de maíz y harina blanca y amase hasta obtener una masa suave. Luego agrega un poco de miel y azúcar según el dulzor que desees, la cantidad es tan buena como tu estado de ánimo. ¡No lo agregué esta vez (porque quería perder peso)! Luego colóquelo en un lugar con temperatura ambiente más alta para la fermentación.
2. Se puede utilizar si el rostro es el doble de grande.
3. Frotar con las manos para expulsar el gas.
4. Coge unos 50 gramos de masa, haz una bola y presiónala hasta darle forma redonda u ovalada. Colocar sobre la lona de la tapa, cubrir con un film transparente o film transparente y fermentar durante unos 10 minutos. (Debe estar sobre una superficie lisa, de lo contrario se pegará fácilmente al recipiente).
5. Después de calentar, ponga una capa de aceite vegetal en una sartén de doble fondo (una sartén demasiado fina). no es apto para cocinar), y poner encima las tortillas. Añadir a la olla.
6. Cierra la tapa y calienta lenta y uniformemente.
7. No te apresures a leer. Cuando se forme una costra en el fondo del pastel, use una espátula para separar el pastel del molde. Así como así. Simplemente sepárelos, no es necesario darles la vuelta. Le daré la vuelta y les mostraré el estado. Si no quieres tomarme una foto, no es necesario que te des la vuelta.
8. Llena la olla con agua tibia y tapa la base del bizcocho.
9. Tapar y dejar que se queme a fuego alto.
10. Cuando la olla seca esté casi seca, ponemos a fuego medio-bajo.
11, hasta que esté seco y quede una costra. No te alejes a esta hora, siempre presta atención a la situación, hay un pastel de arroz pero no está blando.
12. Cómelo de la sartén mientras esté caliente. Sabe mejor y se endurecerá cuando se enfríe. Si no puedes terminar una comida, séllala en una bolsa de plástico. La próxima vez que lo comas caliéntalo en una sartén, añade un poco de agua y caliéntalo bien hasta que quede un arroz crujiente.