Efectos y funciones de la harina de boniato
La harina de boniato se utiliza mucho en la elaboración del dim sum chino. El almidón de batata también se puede utilizar en salteados. Después de mojar las costillas marinadas en harina gruesa de camote y freírlas, la harina de camote puede dar una textura crujiente y la piel exterior granulada también puede aportar efectos visuales.
El almidón de batata es indispensable en la dieta del pueblo hakka del oeste de Fujian. A la gente hakka le gusta agregar agua a la harina de camote y a las semillas de taro para hacer bollos de camote. Los bollos de boniato son un alimento indispensable en la mesa del banquete y también se utilizan en platos. Agregue harina de camote a la carne cortada y luego saltee o haga sopa. El almidón de camote también es una parte importante de la sopa.
Datos ampliados:
Plantación de boniato
Seleccionar suelo soleado y de sotavento con suelo profundo y fértil como semillero, y preparar el terreno con cuidado. Las semillas de papa generalmente se almacenan planas, con la superficie de la papa ligeramente más baja que la superficie del suelo y se mantienen sin cambios para lograr una emergencia uniforme.
Después de que emergen las plántulas, se deben quitar dos capas de película agrícola a tiempo para que se enfríen en los días soleados, y la película agrícola debe cubrirse para mantener el calor durante la noche. Retire la película a tiempo después de las plántulas completas, el riego y el aderezo, principalmente estiércol de granja.
Y rocíe una nueva capa de película rica en grasas para hidratar, evitar la evaporación del agua, mantener el calor y congelar y aislar enfermedades y plagas de insectos. Cuando la temperatura se estabilice por encima de los 20 grados centígrados, no cubrir con mantillo y retirar la película agrícola.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Harina de batata