Las diferencias y efectos del té Pu'er crudo y cocido

La diferencia entre los efectos del té Pu'er crudo y cocido.

1. Color de las hojas de té

El té crudo suele ser de color amarillo verdoso y el té crudo viejo es de color verde oscuro. El té maduro es de color marrón rojizo o negro y tiene una apariencia ligeramente grisácea. En el té crudo fermentado naturalmente, a medida que avanza la fermentación, los bordes de las hojas y los tallos del té se volverán rojos y morados, luego gradualmente se volverán rojos y finalmente se volverán castaños o marrón rojizo, que es relativamente brillante. ?

2. El color de la sopa de té

El color de la sopa de té hecha con té crudo es amarillo verdoso transparente o amarillo dorado; El té cocido es castaño o marrón rojizo, incluso casi negro. A medida que se intensifica el grado de fermentación del té viejo en el té crudo, el color amarillo de la sopa de té se vuelve más claro, el color rojo se intensifica y finalmente se vuelve rojo y brillante, y habrá aceite y gas en la superficie de la sopa de té. . ?

3. Nutrición y eficacia

El té crudo es rico en polifenoles del té, que tienen efectos antirradiación y anticancerígenos. Es de naturaleza fresca y puede eliminar el calor. aliviar el calor, desintoxicar y calmar la sed Tiene las funciones de favorecer la producción de líquidos, la digestión y laxante. Después de la fermentación, el Pu'er cocido producirá muchos nutrientes nuevos bajo la acción de las enzimas. Por lo tanto, sobre la base del Pu'er crudo, también tiene muchos efectos, como: reducir la grasa, perder peso, reducir la presión arterial y resistir la arteriosclerosis. , y nutritivo del organismo. Protección estomacal, antiinflamatoria, esterilizante, antienvejecimiento, etc.

Sin embargo, para conseguir los efectos del té Pu'er en el cuidado de la salud, debes elegir té de alta calidad. Beber té Pu'er de baja calidad no sólo no logra el propósito de preservar la salud, sino que también daña el estómago y el cuerpo, lo cual es contraproducente.