¿Qué ingredientes se pueden combinar con la sopa Hengli de cerdo?
Ingredientes: 2 trozos de mijo, 80g de cacahuetes, 6 dátiles rojos, 2 trozos de costillas, 400g de costillas, 1/8 trozo de piel de mandarina, 3 trozos de jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar el mijo y no cortarlo en trozos.
2. Lavar los cacahuetes, los dátiles rojos y la piel de mandarina y dejarlos en remojo brevemente; lavar la panceta y quitarles la película de grasa, lavar las costillas, cortarlas en trozos y partirlas con el dorso de un cuchillo; cuchillo.
3. Ponga los ingredientes anteriores juntos en una olla de barro, agregue 3000 ml de agua (aproximadamente 12 tazones de agua), hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite. . Esta cantidad puede ser utilizada por 3~4 personas.
Eficacia: Fortalece el bazo y fortalece el bazo.
Tras entrar en verano, la temperatura sube notablemente y hay más tormentas. Beber sopa no solo debe eliminar la humedad, sino también fortalecer el bazo. La función principal de la olla de maíz y maní es fortalecer el bazo y el bazo. El mijo es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Es uno de los ingredientes de sopa más utilizados en Guangdong. Los cacahuetes también son dulces por naturaleza y se considera que "tonifican el cuerpo y reponen el qi" en las "Notas de Materia Médica del Sur de Yunnan". Se dice que Materia Medica "tonifica el bazo e hidrata los pulmones"; la fuerza horizontal del cerdo puede beneficiar los pulmones e hidratar la sequedad, fortalecer el síndrome y promover la producción de fluidos corporales.
2. Sopa de flor de maíz y hengli de cerdo
Ingredientes: 2 trozos de maíz, 80g de maní, 1 trozo de hengli de cerdo, 200g de carne magra, 6 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre .
Preparación: Lavar y cortar el maíz en rodajas; lavar y remojar los maníes, lavar y quitar el corazón a los dátiles rojos, lavar el cerdo, raspar la película de grasa, cortar en trozos y remojar; poner todos los materiales en una cazuela, verter una cantidad adecuada de agua hirviendo y llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento durante una hora y media y añadir sal al gusto;
Eficacia: Tonificante del bazo y favorecedor de la humedad.
Tres. Sopa de Ganoderma lucidum y Yunling Zhu Henry
Ingredientes: Ganoderma lucidum, Poria cocos y bambú Henry.
Práctica:
Lavar el Ganoderma lucidum y la Poria cocos, y cortar el Ganoderma lucidum en rodajas; lavar la carne de cerdo y la carne magra, remojarlas en agua; cerdo Henli y lávelo en rodajas gruesas; corte la carne magra en cubos; vierta 6 tazones de agua en una olla de barro y déjela hervir. Agregue todos los ingredientes a la olla y deje hervir. Pon la olla a fuego lento y cocina a fuego lento durante una hora y media. Sazone con sal y beba.
Eficacia: Hidratante, eliminador de humedades, calmante de los nervios, favorecedor del sueño, anticancerígeno, antienvejecimiento.
4. Sopa de rollito de hojas de baya de goji y hengli de cerdo
Ingredientes: mitad lomo de cerdo, mitad hígado de cerdo, 400 gramos de hojas de baya de goji, 3 rodajas de jengibre.
Método: Lavar la membrana sin grasa de cerdo Hengli, frotarla con sal y cortarla en rodajas, remojar el hígado de cerdo en agua durante una hora, cambiar el agua dos veces en el medio y agregar; un poco de hígado de cerdo después de cortarlo.
Marinar con sal, aceite y salsa de soya; seleccionar y lavar las hojas de goji, verter la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, agregar 1 cucharada de aceite, agregar las hojas de goji y el jengibre, esperar hasta que Las hojas de goji están maduras, agregue sal al gusto.
Eficacia: Calienta y nutre la humedad y el calor.
5. Hengli de cerdo con hierba de hueso de pollo
Ingredientes: 30 gramos de hierba de hueso de pollo, 2 dátiles confitados, 1 trozo de cerdo, 2 rodajas de jengibre.
Método: Lavar y cortar el cerdo hengli en trozos, luego remojarlo en agua y recogerlo; remojar la hierba de huesos de pollo, lavarlo, ponerlo en la olla con jengibre y dátiles confitados, agregar lo adecuado. cantidad de agua hirviendo y revuelva con fuerza. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante una hora y media y sazonar con sal.
Existen muchos tipos de sopa Hengli de cerdo. Puede elegir la sopa Hengli de cerdo más adecuada según su gusto personal o sus condiciones de salud específicas. Además, los diferentes tipos de sopa Hengli de cerdo no solo tienen diferentes sabores, sino que también tienen diferentes efectos. Beberlo con regularidad definitivamente beneficiará tu salud.