¿Cuáles son las recetas dietéticas para pacientes con leucemia?
La leucemia es causada por cambios en las células sanguíneas. El consumo de proteínas en estos pacientes es mucho mayor que el de la gente normal. Sólo la suplementación con proteínas de alta calidad puede mantener las funciones de diversos tejidos y órganos. Otra función de las proteínas es formar anticuerpos, que pueden proteger al cuerpo de bacterias y virus y mejorar la resistencia del cuerpo. Por lo tanto, los pacientes con leucemia deben adoptar una dieta rica en proteínas, especialmente elegir algunas proteínas vegetales y proteínas de legumbres de alta calidad, como tofu, tofu, tofu seco, yuba, leche de soja, etc. para complementar las necesidades proteicas del cuerpo.
La proteína tiene la función de regular el equilibrio ácido-base del cuerpo humano. Si el cuerpo humano tiene deficiencia de proteínas, provocará un desequilibrio ácido-base en los fluidos corporales, lo que provocará que el ambiente débilmente alcalino del cuerpo humano se vuelva ácido, lo que provocará la aparición de diversas enfermedades endógenas en el cuerpo humano, incluido el cáncer.
2. Consume más alimentos ricos en vitaminas.
Los datos clínicos demuestran que alrededor del 70 al 90% de los pacientes con tumores malignos tienen diversos grados de deficiencia de vitaminas. Investigaciones médicas extranjeras han demostrado que comer más verduras y frutas ricas en vitamina C puede prevenir la formación y propagación de células cancerosas. Tomar una gran cantidad de vitamina C también puede mejorar la resistencia de la matriz local del cuerpo y la función inmune sistémica, logrando así el propósito de controlar y tratar el cáncer. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen la colza, la mostaza, el tomate, el rábano, el rábano puerro, el rábano puerro, el espino, los cítricos, los dátiles frescos, el kiwi, el espino amarillo, el limón, etc.
La vitamina A puede estimular el sistema inmunológico del cuerpo, movilizar el entusiasmo anticancerígeno del cuerpo y resistir la invasión de sustancias patógenas. Los alimentos ricos en vitamina A incluyen las zanahorias, la calabaza, la alfalfa, los pimientos morrones y la piña.
La vitamina se puede dividir en hidrosoluble y liposoluble. Las vitaminas solubles en agua incluyen VitC y B, y las vitaminas solubles en grasa incluyen A, D, E y K. El cuerpo absorbe fácilmente las vitaminas solubles en agua y se pierden fácilmente de los líquidos corporales si no se reponen a tiempo. , provocarán deficiencia de vitaminas. Las vitaminas liposolubles se almacenan fácilmente en el tejido adiposo y el hígado y se excretan lentamente a través de la bilis, por lo que un consumo excesivo puede provocar intoxicación. Las vitaminas para el cuerpo humano deben complementarse de forma razonable, ni en exceso ni en defecto, sino en la cantidad adecuada. La falta de vitaminas también puede provocar acidez, y el cuerpo humano necesita complementar las vitaminas que necesita de las plantas.
3. Consume más alimentos ricos en hierro.
La anemia es una de las principales manifestaciones de la leucemia, por lo que se anima a los pacientes a consumir alimentos ricos en hierro, como guisantes, frijoles negros, verduras, dátiles, azúcar moreno, hongo negro, pasta de sésamo, huevo. yemas, etc
4. Consuma comidas pequeñas y frecuentes para facilitar la digestión.
Los pacientes con leucemia, especialmente durante el tratamiento, suelen sufrir náuseas, vómitos, distensión abdominal, diarrea y otros síntomas. En este momento, podemos adoptar la estrategia de comer comidas más pequeñas con mayor frecuencia o complementar las tres comidas con algunos alimentos pequeños, ricos en calorías y nutritivos, como pasteles, chocolate, pan, kiwi, jugo de vegetales frescos, etc. Para reacciones adversas del sistema digestivo, los pacientes deben comer más alimentos alcalinos para reducir las molestias digestivas.
5.
Si el paciente tiene poco apetito e indigestión se puede proporcionar arroz semilíquido o blando, como gachas de arroz, sopa de huevo al vapor, yogur, tofu, bollos al vapor, etc. , también se puede complementar con espino, rábano y otros alimentos.