¿Cuáles son las delicias hechas con maní?

1. Cacahuetes + semillas de sésamo negro

Palabras privadas del nutricionista: Los cacahuetes y las semillas de sésamo negro son famosos por ser ricos en vitamina E, que puede favorecer el desarrollo y la mejora de los ovarios, aumentar. la cantidad de óvulos maduros y estimular la secreción de estrógeno promueve el crecimiento de los conductos mamarios y el agrandamiento de los senos. Las semillas de sésamo también contienen la poderosa sustancia antienvejecimiento sesamol, que es un alimento nutritivo importante para prevenir el envejecimiento en las mujeres. Es rico en vitamina B, que puede promover el metabolismo y es beneficioso para la síntesis de estrógeno y progesterona, por lo que puede tener. Efectos embellecedores de los senos.

Ingredientes: maní, semillas de sésamo negro Condimentos: leche condensada, aceite para ensalada

Método:

1 Freír los granos de maní hasta que estén fragantes, sofreír los granos. semillas de sésamo negro y espere hasta que estén fragantes.

2. Mezclar el maní con la cantidad adecuada de leche condensada y espolvorear con semillas de sésamo negro.

3. Poner en una cazuela el arroz fermentado, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca, añadir la goji y los huevos de codorniz y hervir juntos, espesar la salsa y servir.

4. Se pone toda la materia prima en una cazuela, se añade la cantidad adecuada de caldo y se cuece a fuego lento, se sazona con sal, glutamato monosódico y vino de cocción y ya está.

5. Tomar una cantidad adecuada de caldo, añadir el azúcar de roca y el maíz, cocinar a fuego lento, espolvorear con nueces y piñones y servir.

2. Maní estofado

Ingredientes: Salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, sal, azúcar, anís estrellado, canela, pimienta de Sichuan en grano, chiles secos, hojas de laurel, agua en su caso. cantidades

Método:

1 Lavar los cacahuetes y dejarlos en remojo en agua hirviendo durante dos horas

2. azúcar, anís estrellado, canela, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos y especias. Se mezclan las hojas y el agua y se hierven para formar una marinada.

3. Llevar a ebullición los cacahuetes remojados y cocinar a fuego lento durante uno. hora, apagar el fuego y dejar en remojo tres horas, cocinar una hora más y dejar en remojo otras tres horas. Sacar y comer

3. Riquísimas patas de cerdo con maní

Ingredientes:

Cortar dos patas de cerdo en trozos y hervirlas en agua hirviendo durante unos diez minutos, luego retirarlas y escurrirlas. Humedad: remojar media libra de granos de maní con una cucharada de sal en agua durante más de tres horas ( Los remojé anoche y los hice hoy al mediodía), cinco o seis cebolletas, medio ajo en rodajas, un pedacito de jengibre, azúcar de roca Aproximadamente media libra, tres cucharadas de salsa de soja, tres cucharadas de salsa de ostras y dos cucharadas. de salsa de tomate.

Método:

1. Agrega una cucharada de agua a la olla, agrega el azúcar de roca, calienta a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que el azúcar de roca burbujee y se dore.

2. Vierta las manitas de cerdo en la olla y revuelva uniformemente hasta que los codillos de cerdo estén cubiertos de azúcar. Luego agregue los cacahuetes, los nudos de cebolla, las rodajas de ajo, las rodajas de jengibre, la salsa de soja, la salsa de ostras y la salsa de tomate.

3. Añade unos dos litros de agua, tapa y deja hervir, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante unas dos horas.

4. Cuando los codillos de cerdo y los cacahuetes estén blandos y la sopa se acabe, recógelos y ponlos en un plato, sírvelos y empieza a comer.

Nota de cocción:

Si no queda mucha sopa y aún no se han rastrillado los codillos y los cacahuetes, es necesario añadir agua hirviendo, no fría. agua.

4. El caramelo de maní ancestral de Xie

El método es muy sencillo, todos pueden probarlo en casa:

1, poner jugo de jengibre en la olla. , azúcar blanca, agregue agua a fuego lento y cocine el almíbar hasta que tenga una apariencia de caramelo. En este momento saldrá el aroma del jugo de jengibre.

2. Agregue el maní y mezcle bien rápidamente. la acción debe ser rápida porque la caramelización es muy rápida. Se endurecerá después de formar una bola, se coloca encima del coco previamente untado, se extiende rápidamente y se endurece, luego se corta y se come.

5. Olla de costillas de cerdo con maní

Ingredientes:

Puedes decidir cuánto maní te gusta comer, la cantidad de costillas también es la misma, y También se incluye una cebolla verde. Está bien. Primero lave las cebolletas y córtelas en trozos y déjelas a un lado, luego corte las costillas, sazone bien y déjelas a un lado para marinar.

Condimentos:

Salsa de soja, aceite, maicena, sal y azúcar blanca.

Elaboración:

1. Lavar los cacahuetes, añadir agua y cocerlos en una cazuela de barro. Puedes poner un poco de sal en el agua y cocerlos juntos.

2. Depende de usted decidir cuánto tiempo cocinar el maní. Si cree que está lo suficientemente "aguado", puede seguir los siguientes pasos, si aún no funciona, agregue agua. y seguir cocinando un rato. Se pueden usar ambos lados del quemador al mismo tiempo ~

3. Asegúrese de calentar la olla antes de agregar aceite. La olla caliente y el aceite frío no se pegarán fácilmente a la olla. Como hay almidón de maíz en las costillas, es fácil que se peguen a la sartén

4 Enciende el fuego lento y mete las costillas en la olla y fríelas por un lado hasta que estén doradas. darle la vuelta y freír el otro lado. Después de freír, poner las costillas en la cacerola de al lado~

5. Hervir un poco de agua con maicena y dejar que se seque un poco el jugo, y el sabor será mejor pero hay que darle la vuelta de vez en cuando; de vez en cuando, revuélvalo en el fondo, de lo contrario se pegará fácilmente a la sartén.

6. Añade las cebolletas al final, ¡éxito! El más sencillo es remojar maní en vinagre, que es un buen plato para acompañar el vino: Ingredientes: maní, vinagre de Zhenjiang, azúcar, agua, almidón, aceite de sésamo, salsa de soja ligera y cilantro. Método: 1: Vierta aceite frío (menos aceite) en una olla fría y saltee los maní a fuego lento. 2: Agregue 3 cucharadas de vinagre balsámico y 1,5 cucharadas de azúcar a la olla, mezcle bien y deje hervir; a fuego lento, agregue 1,5 cucharadas de almidón de agua Cocine la salsa hasta que espese 3: Apague el fuego y agregue una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y aceite de sésamo para hacer una salsa 4: Espere a que la salsa se enfríe por completo, agregue una; cantidad adecuada de maní enfriado, espolvorear con cilantro picado y mezclar bien.