¿Cómo hacer sopa de albóndigas de cerdo y rábanos?
Condimentos
Relleno de cerdo 150g
Rábano blanco 150g
Condimentos
Huevo (de gallina)
1/3
Condimentos
Sal
1/4 cucharada
Cebolletas verdes
p>La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
1/2 cucharada
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Pimienta blanca
Una cantidad adecuada
Pimienta de Jamaica en polvo
Una cantidad adecuada
Cómo hacer albóndigas de rábano sopa
1. Vierta los huevos batidos en el relleno de carne y luego bátalo en una dirección con los palillos hasta que el relleno de carne esté firme y pegajoso.
2. Vierta la cebolla picada, el jengibre y todos los ingredientes en la carne batida y revuelva uniformemente en una dirección nuevamente.
3. Pelar y cortar en rodajas el rábano blanco, y picar el perejil.
4. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, vierte las rodajas de rábano blanco y cocina hasta que el agua en el borde de la olla burbujee ligeramente pero no hierva, luego baja al fuego más bajo. . Pon una cantidad adecuada de relleno de carne en la boca del tigre y pellizca suavemente para formar una pequeña albóndiga. Luego raspe con una cuchara (ponga un poco de agua en las manos y la cuchara para que la carne no se pegue) y ponga las albóndigas en la olla. Pon todas las bolas en orden.
5. Después de que las albóndigas estén cocidas, póngalas en el agua, póngalas a fuego medio-alto y déjelas hervir, luego póngalas a fuego medio-bajo y cocine hasta que las albóndigas floten, luego apague. el fuego (puedes utilizar una cuchara para quitar la espuma). Finalmente agrega pimienta blanca, sal, aceite de sésamo y cilantro.