¿Comer salmón crudo es perjudicial para la salud? ¿Hay parásitos?
1. El salmón no es fácil de conservar, por lo que se preprocesará rápidamente después de la pesca. Se extraerán los órganos internos del salmón y luego se congelarán rápidamente a baja temperatura. Se puede garantizar la calidad del salmón procesado, por lo que se puede comer crudo.
2. Los nutrientes del salmón pueden ser absorbidos directamente por el cuerpo humano, y no es necesario calentarlos antes de comerlo, por lo que el salmón es una especie de pescado que se puede comer crudo.
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¿El salmón está libre de parásitos?
1. El salmón salvaje en China puede tener parásitos y debe congelarse a baja temperatura para matarlos antes de consumirlo. Por lo general, los parásitos se pueden matar congelándolos a una temperatura baja de unos 30 grados centígrados bajo cero durante unas 24 horas.
2. El salmón de piscifactoría generalmente está desparasitado, por lo que generalmente no presenta parásitos, pero puede haber residuos de antibióticos.
Tres
¿Por qué el salmón se debe comer crudo?
1. La astaxantina con fuerte capacidad antioxidante contenida en el salmón se perderá durante el proceso de calentamiento, por lo que el efecto antioxidante del salmón crudo es mejor.
2. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que el cuerpo puede absorber directamente. Comerlo crudo no aumentará la carga sobre el cuerpo.
3. Los ácidos grasos insaturados del salmón se oxidarán durante el proceso de cocción, reduciendo el contenido nutricional del salmón, por lo que se recomienda comer salmón crudo.
Cuatro
¿Cuáles son los beneficios de comer salmón crudo?
Efecto antioxidante
La astaxantina y los ácidos grasos insaturados contenidos en el salmón crudo tienen fuertes efectos antioxidantes, tienen buenos efectos antienvejecimiento y también pueden prevenir las placas maculares transexuales.
Estimulante del cerebro y de la inteligencia
Los ácidos grasos insaturados pueden promover la actividad de las células cerebrales, fortalecer el cerebro e inhibirlo. El contenido de ácidos grasos insaturados del salmón crudo es mucho mayor que el del salmón cocido.
Mejora la nutrición
Si el salmón se come crudo, tiene contenidos relativamente altos de ácidos grasos insaturados, astaxantina, vitaminas y otros ingredientes, que pueden complementar la nutrición, así como proteínas y minerales. .
Mejora la inmunidad
Si comes salmón crudo, los nutrientes del salmón actuarán sobre la mucosa del tracto respiratorio superior. La proteína rica aumentará la fuerza de la inmunidad humoral, por lo que tiene. la capacidad de mejorar el efecto de resistencia.
Cuidado de la piel
El salmón es rico en antioxidantes y vitaminas. Después de comer, puede promover el metabolismo de la melanina, mejorar la elasticidad de la piel y tiene el efecto de embellecerla.
Cinco
Consejos
El salmón y la trucha arcoíris son similares en apariencia, pero la trucha arcoíris no se puede comer cruda, pero algunos negocios tendrán trucha arcoíris en lugar de salmón. , así que cómelo Al comer, debes comer salmón anaranjado con líneas gruesas, que es el salmón real.