Cómo remojar arándanos en vino blanco

1. Primero, prepara todos los ingredientes. Arándanos, vino y azúcar.

2. Remojar los arándanos en agua con sal durante más de media hora.

3. Escurrir los arándanos lavados.

4. Luego utiliza papel de cocina para absorber la humedad restante de los arándanos.

5. Corta el azúcar de roca en trozos pequeños, o puedes utilizar un horno microondas para roerlo durante decenas de segundos y luego partirlo en trozos más pequeños.

6. Poner en secuencia una capa de arándanos y una capa de azúcar de roca en la botella, y finalmente sellar los arándanos con azúcar blanca.

7. Vierta un licor fuerte, puede utilizar Erguotou o brandy.

8. Finalmente, cierra la tapa y séllala para guardarla. De esta forma ya está listo el vino de arándanos.

Notas:

1. Intente elegir como materia prima bayas completamente maduras, regordetas, libres de enfermedades y moho.

2. Al verter el vino blanco, no revuelvas los arándanos ni el azúcar de roca.

3. Lo mejor es dejar el vino de arándanos en remojo durante más de 3 meses antes de beberlo.