¿Se pueden reutilizar las albóndigas de arroz usadas? ¿Se pueden reutilizar las bolas de masa de arroz usadas?
¿Se pueden reutilizar las hojas de bola de masa de arroz? Sí.
Las hojas de bola de masa de arroz usadas se pueden lavar y secar, y colocar en un lugar fresco, ventilado y oscuro. Aunque las hojas de bola de masa de arroz se pueden reutilizar, las hojas viejas de bola de masa de arroz han perdido su brillo y fragancia originales debido al uso, por lo que la fragancia puede reducirse cuando se usan para hacer bolas de masa de arroz. Sin embargo, estas hojas de bola de masa de arroz también se pueden usar para rellenar bollos al vapor. y pasteles, en primer lugar, hará que el pastel cocido al vapor sea más fragante y, en segundo lugar, evitará que se pegue a la cesta de la vaporera.
¿Se pueden reutilizar las hojas de bola de masa de arroz? Después de comer las bolas de masa de arroz, algunos ciudadanos están acostumbrados a reciclar y limpiar las hojas de las bolas de masa de arroz para reutilizarlas el próximo año. Aunque el segundo uso es frugal, el aroma de las bolas de arroz se vuelve más ligero. Sin una buena manipulación y almacenamiento, las bacterias pueden reproducirse fácilmente y los efectos antioxidantes y bactericidas de las hojas de las bolas de arroz se reducen considerablemente.
El uso repetido de hojas de bola de arroz no solo debilitará el aroma, sino que también afectará el sabor de las bolas de arroz. La cocción repetida de las hojas de bola de masa de arroz reducirá en gran medida los efectos antioxidantes y bactericidas de las hojas de bola de masa de arroz, y la manipulación y el almacenamiento inadecuados también generarán bacterias. También se recuerda al público que si las hojas de bola de masa de arroz se utilizan por segunda vez, deben limpiarse y almacenarse adecuadamente.
¿Es mejor comer las hojas de bola de arroz remojadas o hervidas? Primero, hierve las hojas de zongzi. Después de que hierva el agua fría, agregue las hojas de bola de masa de arroz. Cuando el agua vuelva a hervir, apaga el fuego. Retire las hojas de la bola de masa de arroz, póngalas en agua fría y reserve. Nunca hiervas las hojas de zongzi en agua fría ni las pongas en agua hirviendo para que se enfríen, de lo contrario se pondrán amarillas.
¿Qué tipo de hojas son las hojas zongzi? La gente de diferentes regiones utiliza diferentes plantas de hoja ancha para hacer bolas de arroz de acuerdo con las condiciones locales de las plantas. En algunos lugares en los que he estado, los materiales utilizados para hacer bolas de arroz son los siguientes:
hojas de Panana (como Yunnan, Guangxi, Hunan);
hojas de bambú de hoja ancha. (como Jiangxi, Zhejiang, Fujian));
Hojas de caña (como Jiangsu, Zhejiang, Shandong y Anhui);
Conchas de brotes de bambú (como Zhejiang, Fujian, y Hunan);
Hojas de loto (como Shandong y Henan).